Question

某學(xué)�；瘜W(xué)探究小組將地瓜干制成粉末，加入水、稀硫酸進(jìn)行發(fā)酵水解實(shí)驗(yàn)：

（1）經(jīng)過一段時(shí)間后，為了檢驗(yàn)水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖，該小組的同學(xué)取出水解產(chǎn)物的溶液少許，放入試管中，加水進(jìn)行稀釋，在稀釋液中滴入新制的氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，結(jié)果沒有紅色沉淀產(chǎn)生，其原因是________（填序號(hào)）。

A．水解還沒有開始

B．水解進(jìn)行的不完全

C．水解液沒有加堿中和其酸性

D．水解的產(chǎn)物中沒有葡萄糖

（2）在指導(dǎo)老師的幫助下，通過查閱資料，他們知道發(fā)酵液中含有A、B、C、D等多種化合物。并通過資料，他們知道了以下實(shí)驗(yàn)事實(shí)：

①A和C均可與銀氨溶液反應(yīng)，析出金屬銀，A是一種常見的單糖；

②B是單官能團(tuán)化合物，其碳原子數(shù)和D相同。B在濃硫酸作用下經(jīng)加熱可得到E，E可以使溴水褪色；

③B經(jīng)催化氧化可生成C；

④B和D在濃硫酸和加熱條件下反應(yīng)可以得到F；

⑤D的組成為C：40%，H：6.7%；O：53.3%。D含有一個(gè)羧基，450 mg D與0.2 mol·L－1的NaOH溶液25 mL完全反應(yīng)，D也可和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)；

請(qǐng)你根據(jù)上述事實(shí)，寫出產(chǎn)物中A、D、F的一種可能的結(jié)構(gòu)簡式。

A：_____________________________________________；

D：_____________________________________________；

F．_____________________________________________。

 

Answer 1

（1）C

 

【解析】（1）檢驗(yàn)淀粉水解產(chǎn)物葡萄糖時(shí)，必須在水解液中加堿中和其酸性，然后再加新制Cu（OH）2懸濁液才可以。

（2）據(jù)①知A為一種還原性單糖，故A為葡萄糖，據(jù)⑤知D分子中原子個(gè)數(shù)比：N（C）∶N（H）∶N（O）＝∶∶＝1∶2∶1，其最簡式為CH2O，設(shè)其分子式為（CH2O）n，其摩爾質(zhì)量M＝＝90 g·mol－1，所以n＝3，分子式為C3H6O3，再結(jié)合其性質(zhì)及由淀粉水解所得，知D為，再據(jù)②③④知B為CH3CH2CH2OH，C為CH3CH2CHO，F為。