下列哪種物質(zhì)的元素組成與其他的不同(　　)。
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．油脂D．淀粉
A
B、C、D均只含C、H、O 3種元素;A含多種元素,除C、H、O外還有N、S等元素。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

做葡萄糖被新制Cu(OH)2氧化的實驗時，有以下步驟：①加入0．5 mL葡萄糖溶液；②加入2%CuSO4溶液4到5滴；③加入10% NaOH溶液2 mL；④加熱至沸騰。其正確的操作順序是（    ）
A．①②③④B．②③①④C．③②①④D．①③②④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中①蔗糖　②淀粉�、劾w維素�、艿鞍踪|(zhì)�、萦椭任镔|(zhì)，在稀酸存在的條件下分別進行水解，最后只生成一種產(chǎn)物的是(　　)
A．①②B．②③C．③④⑤D．②③④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

美國華裔化學家錢永健、日本科學家下村修、美國科學家馬丁·查非因發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白(GFP)而獲2008年度諾貝爾化學獎。GFP在紫外線照射下會發(fā)出鮮艷綠光。下列有關說法正確的是(　　)。
A．蛋白質(zhì)存在于一切細胞中
B．天然蛋白質(zhì)屬于純凈物
C．GFP發(fā)出熒光是蛋白質(zhì)的顏色反應
D．蛋白質(zhì)通常用新制氫氧化銅檢驗

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知葡萄糖的結構簡式為CH2OH(CHOH)4CHO,由此判斷下列關于葡萄糖性質(zhì)的敘述中不正確的是(　　)。
A．葡萄糖能發(fā)生酯化反應
B．葡萄糖具有還原性
C．葡萄糖充分燃燒的產(chǎn)物為CO2與H2O
D．完全燃燒等質(zhì)量的葡萄糖和甲醛,所需氧氣物質(zhì)的量不相同

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

食品安全關系國計民生，影響食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯()具有超強阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料，它是由________(寫結構簡式)發(fā)生加聚反應生成的。
(2)劣質(zhì)植物油中的亞油酸
[CH3(CH2)4CH—CHCH2CH—CH(CH2)7COOH]含量很低，下列關于亞油酸的說法中正確的是________。
A．分子式為C18H34O2
B．一定條件下能與甘油(丙三醇)發(fā)生酯化反應
C．能和NaOH溶液反應
D．能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超標，請寫出Na和甲醇反應的化學方程式：
________________________________________
(4)劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量很低，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是___________________。
(5)在淀粉中加入吊白塊制得的粉絲有毒。淀粉最終的水解產(chǎn)物是葡萄糖。請設計實驗證明淀粉已經(jīng)全部水解，寫出操作方法、現(xiàn)象和結論：
__________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

油脂皂化后，使肥皂和甘油從混合物里充分分離，可以采用    (　　)。
①分液�、谡麴s�、圻^濾�、茺}析�、轁B析
A．①②B．③④C．②③④D．②③⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

按要求完成下列反應的化學方程式，并注明相關反應的反應類型。
(1)葡萄糖與乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
方程式__________________________________________________________。
反應類型________________________________________________________。
(2)葡萄糖與H2作用生成己六醇
方程式___________________________________________________________。
反應類型________________________________________________________。
(3)葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液作用生成紅色沉淀
方程式__________________________________________________________。
反應類型_________________________________________________________。
(4)蔗糖酸性條件下水解
方程式__________________________________________________________。
反應類型________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

1 mol某有機物在稀H2SO4作用下，水解生成2 mol相同的物質(zhì)。下列物質(zhì)中：

符合題意的物質(zhì)可能是(　　)
A．①②⑤⑦B．④⑤⑦C．②⑤⑥⑦D．①④⑤⑥

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同步練習冊答案