Question

下列家庭化學(xué)小實驗不能達到預(yù)期目的的是

A.用米湯檢驗食用加碘鹽(含KIO₃)中含有碘

B.用醋、石灰水驗證蛋殼中含有碳酸鹽

C.用碘酒檢驗土豆中是否含有淀粉

D.用雞蛋白、食鹽、水完成蛋白質(zhì)的溶解、鹽析實驗

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：A、淀粉遇單質(zhì)碘變藍，而食用加碘鹽為KIO₃，不能用來檢驗，故A錯誤；B、醋酸的酸性比碳酸強，與碳酸鹽反應(yīng)生成二氧化碳氣體，二氧化碳與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀而使溶液變渾濁，故可用用醋、石灰水驗證蛋殼中含有碳酸鹽，故B正確；C、淀粉遇單質(zhì)碘變藍，因此可以用用碘酒檢驗土豆中是否含有淀粉，故C正確；D、蛋白質(zhì)難溶于飽和食鹽水，屬于鹽析現(xiàn)象，為可逆過程，加水后能重新溶解，故D正確，答案選D。

考點：考查物質(zhì)的檢驗與鑒別