【題目】由于中國多樣的地理環(huán)境和悠久的歷史文化,中華飲食文化極富創(chuàng)造性和明顯的地域 性,不同地方的口味千差萬別。如京津地區(qū)飲食文化圈,口味咸香,兼容八方,從皇宮御膳、貴族府宴到市井小吃,形成了全國特有的層次性飲食文化;清中葉以前, 東北人喜歡咸重、辛辣與生食口味,酸菜是生活中常見 的食物,冬季喜食燉菜以提取高熱量動物脂肪。下圖為中國區(qū)域飲食文化圈示意圖。讀圖,據(jù)此完成 下面小題。

1形成京津地區(qū)飲食文化圈獨特層次性飲食文化的主要因素是

A. 地形氣候

B. 土壤土質(zhì)

C. 政治經(jīng)濟

D. 文化習俗

2最能體現(xiàn)長江中游地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化特色的是

A. 奶茶烈酒

B. 麻辣辛香

C. 羊肉泡饃

D. 飯稻羹魚

3清中葉以前,形成東北人飲食習慣的根本原因是

A. 新鮮蔬菜豐富

B. 冬季漫長寒冷

C. 酸菜新鮮度差

D. 蔬菜種類較少

【答案】

1C

2D

3B

【解析】

1據(jù)材料京津地區(qū)飲食文化圈,口味咸香,兼容八方,從皇宮御膳、貴族府宴到市井小吃,形成了全國特有的層次性飲食文化”可知:北京是元明清時期的古都,天津離北京近,匯聚八方來客,故飲食習俗受政治經(jīng)濟影響大,是其形成的主要因素,故C正確。其余選項可排除。

2長江中游地區(qū)是我國著名的魚米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)稻谷,離河流近喜食魚,D正確。奶茶烈酒多在我國的西北和青藏地區(qū),故A錯;麻辣辛香多在我國的西南地區(qū)如四川重慶等地,故B錯;羊肉泡饃是陜西的名小吃,故C錯。

3東北地區(qū)緯度高。漫長的寒冷冬季,給人們的飲食生活帶來了許多困難,但也因此決定了特異的文化風格。由于無霜期短,人們吃地產(chǎn)蔬菜的時間只有6個月左右(南北跨度大,因此差異也很大),故A、D錯。為解決漫長冬季對蔬菜的需要,東北人,尤其是下層社會廣大民眾,都要在夏季里蔬菜品種多、數(shù)量多又價格低廉的時候大量晾制干菜(品種可多達10余種)。入秋之時則要大量窯藏白菜、蘿卜、馬鈴薯等越冬蔬菜。同時要大量漬酸菜、腌制品種豐富的各種咸菜。這是歷史傳統(tǒng),也是直到今天仍在廣大農(nóng)村保留著的風俗。酸菜的確不是時令蔬菜,新鮮度差,但不是形成其飲食習慣的根本原因,C排除。

嚴冬的漫長必須要儲存足夠多的熱量才能度過,故喜食肉食。綜上所述清中葉以前,形成東北人飲食習慣的根本原因是冬季漫長寒冷,故只有B正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中地理 來源: 題型:

【題目】讀我國部分地區(qū)資源跨區(qū)域調(diào)配工程示意圖,回答下列問題。

(1)填寫地名:a ,b ,這項資源跨區(qū)域調(diào)配工程是 。我國實施此項工程的原因是什么?

(2)圖中A省是我國重要的煤炭基地,A省資源的開發(fā)具有哪些優(yōu)勢條件?

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科目:高中地理 來源: 題型:

【題目】不同區(qū)域自然資源分布、經(jīng)濟發(fā)展水平存在明顯差異。下圖為不同區(qū)域之間生產(chǎn)要素的流動示意圖,讀圖回答下列各題。

1上圖中箭頭甲表示的要素最不可能是

A. 資金 B. 產(chǎn)品 C. 勞動力 D. 技術(shù)

2上圖示區(qū)域生產(chǎn)要素的流動,有可能造成

A. M地經(jīng)濟發(fā)展趨緩 B. N地環(huán)境質(zhì)量下降

C. M地能源更加短缺 D. N地就業(yè)壓力加大

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科目:高中地理 來源: 題型:

【題目】 受熱帶季風氣候影響的薄荷島,位于菲律賓中部,森林茂密。但島上多座高度在40~120米的石灰?guī)r小山上卻只長草不長樹,形似草堆,每年熱季,“草堆”干枯,轉(zhuǎn)為褐色,猶如一排排巧克力擺放在大地上,因此它們被當?shù)厝朔Q為“巧克力山”。

讀下圖完成下列各題。

1巧克力山“只長草不長樹”的原因是( )

A.土層過薄,樹木難生長B.地勢較高,熱量條件差

C.森林破壞,石漠化嚴重D.山坡陡峻,水源難保持

2能夠觀賞到該島地面褐色“巧克力”的旅游時間在( )

A.3~5月B.6~8月C.9~11月D.12~2月

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【題目】閱讀圖文材料,完成下列要求。

位于玻利維亞的烏尤尼鹽沼,傳說中的“天空之鏡”,湖面像鏡子一樣,反射著美麗得令人窒息的天空景色,水天相接,純凈夢幻,是旅游者向往的天堂。下圖所示烏尤尼鹽沼的位置、氣候概況和“天空之鏡”的景觀。

若你去該地旅游,應在寒假還是暑假,說出你需要應對的特殊自然環(huán)境及相應攜帶物品。

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科目:高中地理 來源: 題型:

【題目】閱讀圖文材料,完成下列要求。

馬達加斯加是印度洋的島國,該島沿海為平原,中部為山地,氣候類型多樣。近代以來,甘蔗一直是馬達加斯加的主要經(jīng)濟作物,占比極大,但該島東部生產(chǎn)的甘蔗含糖量比西部地區(qū)低,工業(yè)以制糖和出口加工為主,外匯收入占50%以上。該國石油、天然氣等完全需要進口。近年來,隨著“一帶一路”的建設(shè),中國對馬達加斯加的投資不斷加大,中國多家企業(yè)在此租用土地種植甘蔗,加工后運往國內(nèi)。下圖為馬達加斯加島及周邊區(qū)域圖。

(1)分析馬達加斯加東部地區(qū)甘蔗含糖量比西部地區(qū)低的原因。

(2)指出馬達加斯加發(fā)展制糖出口加工業(yè)的不利條件。

(3)近幾年馬達加斯加大力發(fā)展以甘蔗為原料生產(chǎn)乙醇作為汽車燃料,試對此行為做出合理評價。

(4)簡析我國企業(yè)在馬達加斯加租地發(fā)展制糖業(yè)的原因。

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科目:高中地理 來源: 題型:

【題目】下圖是以極點為中心的半球圖,箭頭表示洋流的流向,abc線為晨昏線。回答下列問題。

1

A. a、c兩地地方時相同

B. 該日地球公轉(zhuǎn)速度最慢

C. 此時南京旗桿影子朝向東北

D. 該日北半球各地正午太陽高度達一年中最大值

2

A. 甲、乙洋流由盛行西風吹拂形成

B. Q處海水溫度高于P

C. 乙洋流的流向隨季節(jié)而變化

D. K海域因上升流形成大漁場

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【題目】閱讀圖文材料,完成下列要求。

野果林生長于涼爽濕潤的環(huán)境,為第三紀畏寒畏熱闊葉林的孑遺樹種。新疆伊犁河谷(見圖)東、南、北三面環(huán)山,向西開口,在海拔1100~1600米,冬季多逆溫,年降水量400~600毫米,河谷北坡前山帶分布有亞歐大陸最大的原始野果林,持有2000萬年前的基因密碼,自發(fā)現(xiàn)至今500年來一直未遭人為破壞,原生態(tài)環(huán)境保存完好。20世紀90年代,新源縣野果林改良場引進蘋果苗木時小吉丁蟲首次傳入伊犁河谷,隨后開始在天山深處的野生蘋果林中大面積擴散,因“外來”小吉丁蟲啃食近20年及其它自然因素的影響,如今這片珍稀野果林僅剩下不足三成。

(1)分析伊犁河谷東部適合原始野果林生長的自然原因。

(2)簡述20世紀90年代以來,原始野果林減少的原因及產(chǎn)生的消極后果。

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科目:高中地理 來源: 題型:

【題目】讀日本某山地降水量隨海拔變化圖,回答下題。

1】根據(jù)圖中信息判斷,下列敘述正確的是( )

A. 降水量隨高度增加而增加

B. 降水量最大值出現(xiàn)在海拔約2500米處

C. ad坡為陽坡,導致降水量出現(xiàn)變化

D. e點氣溫高于c點,水汽含量夏季時少于c

2】關(guān)于此山地的敘述可能正確的是( )

A. 此山降水的主要類型是鋒面雨

B. 降水的水汽來源是日本海

C. 此山地的走向是東北西南走向

D. 從山麓到山頂?shù)淖匀痪坝^的變化時森林荒漠草原

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