【題目】【生物——選修1:生物技術(shù)實踐】根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，回答下列問題。

（1）研究發(fā)現(xiàn)，乳酸菌還可產(chǎn)生乳酸菌素，抑制肉制品中致病菌和腐敗菌的生長,起到生物防腐的作用。為探究不同種乳酸菌的抑菌效果，將稀釋倍數(shù)相同的等量乳酸菌培養(yǎng)液滴加在長滿致病菌的平板上，一段時間后，會出現(xiàn)以滴點為中心的抑菌圈，實驗結(jié)果如下表。

三種乳酸菌對各致病菌的抑菌圈直徑（mm）

實驗的因變量是________________________。

（2）純化乳酸菌時可選用平板劃線法或______接種，還需要設(shè)置____________的培養(yǎng)基作為對照，若對照組培養(yǎng)基表面沒有菌落生長，說明培養(yǎng)基沒有被雜菌污染。

（3）乳酸菌常用于制作酸奶等發(fā)酵食品。若牛奶中含有抗生素，會影響酸奶的制作效果，原因是抗生素能_________乳酸菌。

（4）胡蘿卜素的萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，采用_________加熱，其原因是有機溶劑都是易燃物,直接使用明火加熱容易引起____________。

（5）果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸桿菌，在酒精發(fā)酵旺盛時，醋酸桿菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？說明理由。________________。

【題目】中美研究人員發(fā)現(xiàn)了PYL9蛋白（一種提高植物抗旱性的蛋白），利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓水稻自身產(chǎn)生大量PYL9蛋白，可顯著提高其抗旱性。請回答下列問題：

（1）已知PYL9蛋白的氨基酸序列，培育轉(zhuǎn)基因抗旱水稻可用____________方法來獲得目的基因。構(gòu)建基因表達載體用到的工具酶是____________________。

（2）將目的基因?qū)�入植物細胞最常�?/span>__________法。導(dǎo)入目的基因的重組細胞可通過____________技術(shù)培育成完整植株，這一過程體現(xiàn)了________________________。

（3）目的基因若在水稻細胞中表達，遺傳信息流向是___________________________；檢測水稻細胞中是否存在目的基因，在分子水平上采用的方法是_________________；檢測水稻細胞中是否存在PYL9蛋白，在分子水平上采用的方法是________________。

（4）經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)PYL9蛋白是位于細胞膜上的一種脫落酸受體。干旱環(huán)境中水稻老葉內(nèi)脫落酸的含量增加，能加速____________________，將節(jié)省的水分和養(yǎng)料轉(zhuǎn)移到幼葉和芽中，增強了幼葉和芽的存活率。PYL9蛋白的作用能體現(xiàn)細胞膜_____________的功能。

【題目】以下關(guān)于動物內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)的敘述，錯誤的是

A. 葡萄糖、生長激素、抗體屬于人體內(nèi)環(huán)境的成分

B. 若內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)不能維持，機體的正常生命活動就會受到威脅

C. 溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目

D. 人體劇烈運動時產(chǎn)生的乳酸會導(dǎo)致血漿pH顯著下降

A. 假說—演繹法 B. 類比推理法 C. 標志重捕法 D. 熒光標記法

A. 處于分裂間期和中期的細胞數(shù)目大致相等

B. 視野中不同細胞的染色體數(shù)目可能不相等

C. 觀察處于分裂中期的細胞，可清晰看到赤道板和染色體

D. 細胞是獨立分裂的，因此可選一個細胞持續(xù)觀察它的整個分裂過程

（1）在有角和無角在一對相對性狀的遺傳中，公羊中顯性純合子與雜合子的表現(xiàn)型一致；母羊中雜合子與隱性純合子表現(xiàn)型一致�，F(xiàn)有多對純合的有角公羊與純合的無角母羊雜交，F(xiàn)1公羊全為有角，母羊全為無角，F(xiàn)1中公羊和母羊自由交配，則理論上，F(xiàn)2中母羊的表現(xiàn)型及其比例為____________；控制該對性狀的基因位于____________（填“�！被颉癤”）染色體上；F2中有角公羊的基因型為____________。做含有的雌輩子不能存活，則F2中有角：無角=____________。

（2）某同學(xué)為了確定E/e是位于X染色體上，還是位于常染色體上，讓多對純合黑毛羊與純合白毛羊進行_________，若_____________，則說明E/e是位于X染色體上；若___________，則說明E/e是位于常染色體上。

A.人類禿發(fā)的遺傳與性別相關(guān)聯(lián)，屬于伴性遺傳

B.禿發(fā)兒子與其父親的基因型相同

C.雜合子Bb在男女中表現(xiàn)型不同，可能與性激素有關(guān)

D.這對夫婦再生一個禿發(fā)兒子的概率為1/2

⑴腐乳生產(chǎn)是在嚴格的無菌條件下，將優(yōu)良的_________菌種接種到切成小塊的豆腐上，目的是利用其產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 ________________，其產(chǎn)生的脂肪酶將脂肪分解為 _____________________。

⑵制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是________________________。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，這樣做的目的是_______________________。

⑶胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的各種疾病。在胡蘿卜素的提取中，所用的有機萃取劑應(yīng)該具有_______較高或較低)的沸點，以利于___________胡蘿卜素。在加熱萃取過程中，為了防止有機溶劑揮發(fā)，還需要在瓶口安裝______________________。