Question

星期天，九年級(jí)的小剛同學(xué)在廚房中幫媽媽做飯，突然想起在物理課上，老師經(jīng)常說：物理學(xué)無處不在，只要你細(xì)心觀察，認(rèn)真思考，就能發(fā)現(xiàn)身邊有許多看似平常的現(xiàn)象中蘊(yùn)藏著物理學(xué)知識(shí)。于是他開始細(xì)心地觀察，結(jié)果還真的發(fā)現(xiàn)了不少自己已經(jīng)能解釋的物理現(xiàn)象，例如：a.為什么水壺的手柄上粗糙不平？b.為什么高壓鍋能很快煮熟食物？
（1）請(qǐng)你幫助小剛運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分別解釋上述兩個(gè)問題。
a.                                                                ；
b.                                                                 。
（2）廚房中的“為什么”還有許許多多，根據(jù)所學(xué)知識(shí)你還可以提出哪些問題？（至少提出2個(gè)問題，不要求解釋。）
問題1                                                               ；
問題2                                                                。

Answer 1

（1）a增大接觸面的粗糙程度，以增大摩擦力。b鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)大，液體的沸點(diǎn)高。
（2）炒鍋的手柄為什么要用塑料做的？刀為什么用一段時(shí)間后要磨一下刀刃？

解析試題分析：摩擦力的大小跟壓力的大小和接觸面的粗糙程度有關(guān)，壓力越大，接觸面越粗糙摩擦力越大．水壺的手柄上粗糙不平是通過增大接觸面的粗糙程度增大摩擦力的．液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高．高壓鍋內(nèi)氣壓高，水的沸點(diǎn)高，鍋內(nèi)溫度就高，食物熟的快．
故答案為：（1）a．通過增大接觸面的粗糙程度增大摩擦力．b．高壓鍋內(nèi)氣壓高，水的沸點(diǎn)高，鍋內(nèi)溫度就高，食物熟的快．
（2）問題1為什么刀刃磨的很�。畣栴}2為什么蒸饅頭時(shí)鍋蓋內(nèi)側(cè)會(huì)出現(xiàn)水珠．（炒鍋的手柄為什么要用塑料做的？刀為什么用一段時(shí)間后要磨一下刀刃？）合理即可。
考點(diǎn)：沸點(diǎn)及沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系；增大或減小摩擦的方法．
點(diǎn)評(píng)：要解決此題需要知道影響摩擦阻力大小的因素及沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系．