Question

用無煙煤來做飯時，熱量大部分是通過

熱傳遞

方式傳遞給鍋；飯菜做好時，廚房彌漫著飯菜的香味，說明

分子在不停地做無規(guī)則運動

．

Answer 1

分析：改變物體內(nèi)能的方法：一是做功，二是熱傳遞；物質(zhì)是由分子組成的，一切物體的分子都在永不停息的做無規(guī)則運動．據(jù)此分析回答．

解答：解：無煙煤燃燒，將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為火的內(nèi)能，鍋將從火吸收熱量、溫度升高，是通過熱傳遞方式改變內(nèi)能的；
因分子在永不停息的做無規(guī)則運動，所以可以聞到廚房彌漫著飯菜的香味．
故答案為：熱傳遞，分子在不停地做無規(guī)則運動．

點評：本題考查了改變內(nèi)能的方法（熱傳遞）、分子的無規(guī)則運動，屬于基礎(chǔ)題目．