Question

（10分）在探究“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止讀數(shù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)記錄如下表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的溫度/℃	90	92	94		98	98	98	98	98

(1）某次數(shù)據(jù)沒有記錄，當(dāng)時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖所示，漏填的數(shù)據(jù)是          。
（2）根據(jù)表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可知水的沸點(diǎn)是      ℃；
（3）本實(shí)驗(yàn)中，要縮短加熱時(shí)間使水盡快沸騰。請(qǐng)寫出兩種           可行的辦法：
①                                          ；
②                                          。
(4) 水中氣泡在上升過程中的變化情況是：沸騰前是      圖，
沸騰時(shí)是       圖。
（5）水中的聲音在沸騰前響度    ，沸騰時(shí)響度     。
（6）撤去酒精燈停止加熱，看到水        （會(huì)/不會(huì)）立即停止沸騰；
（7）在探究結(jié)束后，四位同學(xué)分別交流展示了自己所繪制的水的溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線，如下圖所示。其中能正確反映研究水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化關(guān)系的是（   ）（2分）

Answer 1

（1）  96  （2）  98  （3） ① 用溫水或熱水                 ；
②   用少量的水       。（為燒杯加一個(gè)帶孔的蓋子）
（4）  A 、  B （5）大   、 小 （6）會(huì)（7） B   。

1、（1）為能正確的進(jìn)行溫度計(jì)讀數(shù)，首先要認(rèn)清溫度計(jì)的分度值．
（2）要掌握沸點(diǎn)的概念，水在沸騰過程中溫度保持不變，水沸騰時(shí)的溫度就是水的沸點(diǎn)．
（3）掌握影響水沸騰所用時(shí)間的因素：水的多少和水的初溫．水越少、初溫越高、加熱過程中熱量損失得越少，水到達(dá)沸點(diǎn)所用時(shí)間越短．
（4）水沸騰前和沸騰時(shí)都會(huì)從水底冒出氣泡，但一種緩慢、一種劇烈，且在溫度和形態(tài)變化上也有不同．
（5）①沸騰前，上層的水溫度較低，上升的氣泡遇低溫液化，氣泡減小．當(dāng)水溫接近沸點(diǎn)時(shí)，有大量的氣泡涌現(xiàn)，接連不斷地上升，并迅速地由大變小，使水劇烈振蕩，產(chǎn)生“嗡嗡“的響聲，這就是“響水不開“的道理．
②對(duì)水繼續(xù)加熱，由于對(duì)流和氣泡不斷地將熱能帶至中、上層，使整個(gè)容器的水溫趨于一致，氣泡在上升過程中，液體對(duì)氣泡壓強(qiáng)隨水深度變小而減小，迅速到達(dá)液面而破裂，幾乎聽不到“嗡嗡聲“，這就是“開水不響“的原因．
（6）要解決此題還要掌握沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)、繼續(xù)吸熱．
（7）水沸騰前溫度上升，沸騰時(shí)溫度不變，根據(jù)這一特點(diǎn)判斷正確的圖象．
2、解：（1）由圖知，溫度計(jì)的分度值為1℃，所以溫度計(jì)的讀數(shù)為96℃．
故答案為：96℃．
（2）由表格中數(shù)據(jù)知，從4到8分鐘，水的溫度保持98℃不變，所以可以看出水的沸點(diǎn)是98℃．
故答案為：98．   
（3）水越少、水初溫越高，水達(dá)到沸點(diǎn)所用的時(shí)間越短，所以可以采用溫水或熱水；用少量的水；（為燒杯加一個(gè)帶孔的蓋子）等方法．
故答案為：①用溫水或熱水；
②用少量的水．
（4）水在沸騰前，水溫較低，底部少部分水汽化為水蒸氣冒出時(shí)，又同時(shí)有一部分水蒸氣會(huì)馬上液化成水，所以氣泡少，且會(huì)在上升過程中變小，因此圖A是沸騰前的情形；
水在沸騰時(shí)，水溫都達(dá)到沸點(diǎn)，水在各個(gè)部位同時(shí)汽化，因此大量氣泡會(huì)在上升過程中逐漸得到補(bǔ)充，加之越往水面液體的壓強(qiáng)越小，因此氣泡會(huì)越變?cè)酱�，形成圖B的情形．
故答案為：A；B． 
（5）①沸騰前，氣泡上升時(shí)，遇低溫的水而出現(xiàn)液化變小，同時(shí)引起水的振動(dòng)，產(chǎn)生較大的聲音．
②沸騰時(shí)，由于此時(shí)整個(gè)容器內(nèi)的水溫相同，氣泡不斷升高，深度不斷減小，水壓不斷減小，氣泡逐漸變大，迅速到達(dá)液面破裂，幾乎聽不到“嗡嗡聲”．
故答案為：大；�。�  
（6）水沸騰的條件是：達(dá)到沸點(diǎn)和繼續(xù)吸熱．撤去酒精燈后，水將吸不到熱，所以水會(huì)停止沸騰．
故答案為：會(huì)． 
（7）水吸收熱量，溫度升高，升高到一定程度，不斷吸收熱量，水沸騰時(shí)，溫度保持不變．所以圖象B是水沸騰的圖象．
故答案為：B．
點(diǎn)評(píng)：①在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，氣泡的變化是直觀判斷水是否沸騰的依據(jù)，而氣泡的多少與大小又是我們判斷的重要標(biāo)準(zhǔn)．
②此題是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)中主要考查了有關(guān)溫度計(jì)的讀數(shù)及影響加熱時(shí)間的因素．還考查了探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)中涉及到的有關(guān)問題，并且考查得很全面．