Question

 2008年牛奶中添加三聚氰胺事件的發(fā)生，使人們對(duì)食品安全提出了更高的要求，除了對(duì)牛奶添加化學(xué)藥品外，市場(chǎng)上還有些牛奶摻水較多。能否用身邊的物品作為實(shí)驗(yàn)器材，通過(guò)測(cè)量牛奶的密度來(lái)鑒別其是否摻水呢？某同學(xué)經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考后，在沒(méi)有天平、量筒的情況下，選用彈簧秤、空飲料瓶、水、細(xì)線(xiàn)等物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室。他實(shí)驗(yàn)的第一步是用彈簧秤測(cè)出空飲料瓶的重力G₁；第二步是在空飲料瓶中裝滿(mǎn)水，用彈簧秤測(cè)出瓶和水的總重力G₂，求得水的體積V=G₂-G₁/gρ_水。

（1）根據(jù)該同學(xué)的思路，他測(cè)出的第三步是                                               

                                                                              

（說(shuō)出具體方法和要測(cè)算的物理量并用字母表示

（2）求行牛奶的密度ρ_奶                  （用測(cè)出的物理量的字母表示）

（3）測(cè)出牛奶密度ρ_奶=1.01g/cm³后，他又上網(wǎng)查詢(xún)得知牛奶的密度ρ_奶=1.03g/cm³，試問(wèn)他可否通過(guò)比較來(lái)確定所測(cè)牛奶是否摻水？為什么？

（4）測(cè)完牛奶后，他突發(fā)奇想能不能測(cè)一下蘋(píng)果在牛奶中所受的浮力呢？（假定牛奶的密度是ρ_奶=1.03g/cm³）他找來(lái)一只蘋(píng)果，用彈簧測(cè)和計(jì)測(cè)出是1.372N,體積為1.8×10^-4m³,用手將蘋(píng)果浸沒(méi)在水中時(shí),蘋(píng)果受到的浮力為             在牛奶中將會(huì)          (選填“上浮”、“下沉”或“懸浮”)。

Answer 1

（1）將瓶中水倒出，在瓶中裝滿(mǎn)牛奶，用彈簧秤測(cè)出瓶和牛奶的總重力G₃，可求出牛奶的質(zhì)量是m=(G₃-G₁)/g

（2）ρ=(G₃-G₁)ρ_水/(G₂-G₁)

（3）可以判斷，因?yàn)閷?shí)際測(cè)量值ρ_奶小于ρ_水，或不能掛斷，因?yàn)闇y(cè)量存在誤差，測(cè)量值與標(biāo)準(zhǔn)值相差不大，故無(wú)法判斷（該題是開(kāi)放題，答題意思對(duì)即可）

(4)1.82N    上浮