Question

（2013?梅州模擬）生活處處有物理，留心觀察皆學(xué)問．你知道嗎？廚房中也包含著很多物理知識(shí)．
（1）包餃子時(shí)用手捏餃子可捏出漂亮的花紋，這是捏力使餃子皮發(fā)生了

塑性

（填“彈性”或“塑性”）形變；
（2）筷子實(shí)質(zhì)上是一種

費(fèi)力

杠桿（填“省力”“費(fèi)力”或“等臂”）．

Answer 1

分析：（1）餃子在力的作用下，形狀發(fā)生了改變，但撤去外力后是否恢復(fù)原狀是此題的核心．
（2）分清筷子的支點(diǎn)與動(dòng)力阻力的作用方向是此題的關(guān)鍵．

解答：解：（1）餃子形變后，撤去外力后，不能恢復(fù)原狀，故是一種塑性形變．
（2）筷子的支點(diǎn)在離菜的距離最遠(yuǎn)的地方，阻力是菜對(duì)筷子施加的，動(dòng)力是手施加的，這兩個(gè)力都垂直于筷子，菜距離支點(diǎn)比手距離筷子的長(zhǎng)度長(zhǎng)，即阻力臂大于動(dòng)力臂，所以是一個(gè)費(fèi)力杠桿．
故答案為：塑性；費(fèi)力．

點(diǎn)評(píng)：解決此類問題要利用物理相關(guān)知識(shí)解釋生活中的物理現(xiàn)象．