Question

小明用如圖甲所示的裝置做“觀察水的沸騰”實驗．

（1）為了完成實驗，還需要的測量器材是

秒表

；
（2）在組裝實驗器材時，應(yīng)先固定鐵架臺上的鐵圈

A

（選填“A”、“B”）； 其中鐵圈A的位置是根據(jù)

酒精燈及其火焰

高度固定的（選填“酒精燈”、“酒精燈及其火焰”、“燒杯”或“鐵架臺”）；
（3）下表是實驗中他記錄的一組數(shù)據(jù)，由數(shù)據(jù)可知，水的沸點是

98

℃，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在圖乙中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖象．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

（4）實驗中，觀察到水沸騰時的現(xiàn)象應(yīng)該是圖中的圖

丙

（選填“丙”或“丁”）．
（5）沸騰時，杯口附近出現(xiàn)大量“白氣”，“白氣”是

水蒸氣

 遇冷

液化

（填物態(tài)變化名稱）形成的．

Answer 1

分析：（1）實驗過程中，除了要測量溫度外，還要看溫度隨時間的變化，因此，還需要一塊秒表或鐘表；
（2）組裝實驗儀器是實驗中的一個重要環(huán)節(jié)，應(yīng)從最優(yōu)化的角度去考慮，避免重復(fù)調(diào)整；
（3）當(dāng)繼續(xù)對水加熱，其溫度不再上升時，這時的溫度就是水的沸點，據(jù)此可從表中得出；根據(jù)表中數(shù)據(jù)，先畫點，再用平滑的曲線將其連接即可；
（4）明確水在沸騰前和沸騰時各層的水溫不同，因而造成氣泡大小的變化是解答此問題的關(guān)鍵；
（5）“白氣”的形成是水蒸氣遇冷液化成的小水滴，這一過程會放出熱量．

解答：解：（1）實驗過程中，要看溫度隨時間的變化，因此，還需要一塊秒表或鐘表來記錄時間；
（2）組裝實驗儀器時，應(yīng)根據(jù)酒精燈及其火焰的高度先固定圖中的A部分，使酒精燈的外焰正好能給燒杯加熱，然后再固定圖中的B部分，這樣可以避免重復(fù)調(diào)整；
（3）讀取表中的數(shù)據(jù)可知，從第4min開始，水溫達(dá)到98℃，繼續(xù)對水加熱，水的溫度保持不變，說明水已經(jīng)達(dá)到了沸點，開始沸騰；
利用畫點描線法，得出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖象如圖所示：

（4）水在沸騰前，底層水溫高，上層水溫低，氣泡在上升過程中重新液化，所以越來越小；而水沸騰時，氣泡上升過程中會不斷有水汽化成水蒸氣對氣泡進(jìn)行補充，因此會越來越大．所以圖丙是沸騰時的情況，圖丁是沸騰前的情況；
（5）水沸騰產(chǎn)生大量的水蒸氣，水蒸氣在上升的過程中遇冷會液化成小水滴，這就是我們看到的“白氣”．
故答案為：（1）秒表； （2）A； 酒精燈及其火焰； （3）98；如圖；
（4）丙； （5）水蒸氣； 液化．

點評：實驗儀器的使用與組裝、溫度計的使用規(guī)則與讀數(shù)，是我們學(xué)習(xí)該實驗的基本要求．同時，學(xué)會觀察和分析水溫與時間的變化圖象，是我們學(xué)習(xí)該實驗時應(yīng)掌握的重點內(nèi)容．本題考查的知識面比較廣，但是沒有多大的難度，屬于基礎(chǔ)知識的考查．