某實驗小組在進行“觀察水的沸騰”的實驗。
(1)圖14中所示的溫度是               ℃。

(2)觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同,如圖a、b所示。則圖中____是水在沸騰前的情況,圖中____是水在沸騰時的情況。

(3)小組記錄的實驗數(shù)據(jù)如表所示:從記錄的數(shù)據(jù)可得出的實驗結(jié)論是:此時水沸騰的溫度是____℃。實驗得到的結(jié)論與水在標準大氣壓下的沸點100℃有明顯的差異,其原因可能是此時液面上的氣壓          一個標準大氣壓(選填“大于”、“小于”或“等于”)。
  
78   b  a   98 小于 
:(1)溫度計每一個大格代表10℃,每一個小格代表1℃,溫度計示數(shù)為78℃.
(2)氣泡上升時,b圖中氣泡不斷減小,是水沸騰前的現(xiàn)象;a圖中氣泡不斷增大,是水沸騰時的現(xiàn)象.
(3)如表格數(shù)據(jù),水達到98℃時,不斷吸收熱量,溫度保持不變,所以此時水的沸點是98℃.
水在標準大氣壓下的沸點100℃,此時水的沸點是98℃,所以此時液面上的氣壓小于一個標準大氣壓.
故答案為:78;b;a;98;小于.
練習(xí)冊系列答案
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在“觀察水的沸騰”實驗中
如圖,是某同學(xué)選用溫度計測小燒杯中水的初溫的操作圖,其中A是操作過程,B是讀數(shù)過程。
 
①A圖中操作的錯誤是                                         
②B圖讀數(shù)中的錯誤是                                         
③除了圖中實驗器材外,還需要的測量工具是                  
(2)該同學(xué)在做實驗時,水的初溫如圖所示,其讀數(shù)為_________,給水加熱到水開始沸騰所用的時間過長,為了縮短水沸騰時間,你覺得應(yīng)采取的方法是:___________________
或______________________________。
 
(3)圖中(a)、(b)是某同學(xué)做觀察水沸騰實驗時看到氣泡上升情況示意圖,其中圖_________一定是水在沸騰前的情況,當(dāng)水溫升至90℃時,每隔1min記錄一次水溫,4min后水開始沸騰,接著又觀察記錄了6min,然后移開酒精燈,停止加熱,沸騰停止,記錄數(shù)據(jù)如下表
時間t/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
溫度T/℃
90
92
94
96
98
98
98
95
98
98
該同學(xué)根據(jù)觀察現(xiàn)象,分析數(shù)據(jù),歸納有如下發(fā)現(xiàn):
①水沸騰的時候,是在液體_______________同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。
②從記錄的數(shù)據(jù)看出,在某一次觀察記錄中有明顯錯誤的是第_______min時的數(shù)據(jù)。
③停止加熱,沸騰停止,說明沸騰過程需要     (填“吸”或“放”)熱。 實驗中你一定還有其他的發(fā)現(xiàn),請寫出其中任意一條:__________________________。
 

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A.紙的著火點高于火焰溫度B.紙的著火點低于水的沸點
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④適時用冷水替換小鍋中變熱的水;
⑤把“渣”取出,重復(fù)以上步驟.
請你說明釀造地瓜酒的這最后一道工序中用到了哪些物理知識.

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