Question

如圖，在“觀察水沸騰的實驗”中．
①實驗目的是：觀察沸騰

現象

和水沸騰時的

溫度

；
②實驗中，記錄的數據如下表：分析表中數據可知，第

7

分鐘的數據記錯了，水沸騰的溫度是

98

℃．

時間（分）	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
溫度（℃）	92	94	96	97	98	98	95	98	98	…

③水沸騰時的現象是：有大量的

氣泡

產生，上升，到水面破開來．水沸騰時要繼續(xù)

吸

熱，溫度

不變

．
④總結上述現象，可得出沸騰必備的兩個條件是：

水達到沸點

和

不斷吸收熱量

．
⑤下面是觀察水沸騰的實驗步驟：
A．用酒精燈給盛有水的燒杯加熱，注意觀察溫度計的示數和氣泡的變化情況．
B．把實驗數據記錄在表格里．
C．當水的溫度上升到90℃左右時，每隔1分鐘記錄一次溫度，水沸騰后繼續(xù)加熱5-6分鐘，注意觀察和記錄溫度計的示數，并觀察氣泡的變化情況．
D．把適量的溫水到入燒杯中，并按右圖將各儀器裝好．
E．停止加熱后，繼續(xù)每隔1分鐘記錄一次水溫，直到水溫降到96℃左右為止．
請將以上各步驟按正確的操作順序填寫在橫線上

DACEB

．
⑥右圖中溫度計的示數分別為

-3℃

、

6℃

．

Answer 1

分析：①根據“觀察水的沸騰”的實驗探究目的：水沸騰時的現象和水沸騰的溫度．
②液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．這個不變的溫度是液體的沸點．
③水沸騰前，水下層的水溫度高于上層水溫度，氣泡上升過程中，氣泡內的水蒸氣遇冷液化成小水珠，氣泡越來越��；水沸騰時，整個容器內水溫相同，氣泡上升過程中，不斷有水變?yōu)樗�蒸氣進入氣泡，氣泡越來越大．
④液體沸騰時的條件：達到沸點，不斷吸熱．
⑤水沸騰實驗的步驟：燒杯中倒入適量的溫水，把燒杯放在鐵架臺的石棉網上，把溫度計插入水中；用酒精燈加熱，當水的溫度升到90℃左右，每隔1分鐘記錄一次水的溫度，直到水沸騰后繼續(xù)加熱幾分鐘；停止加熱，繼續(xù)每隔1分鐘記錄一次水的溫度，到水溫降到96℃左右為止；記錄的數據及時填入表格．
⑥知道溫度計示數的量程范圍，明確一個小格表示的分度值為1℃，可根據這兩點讀出此溫度計的示數；讀數時從絕對值小的數向絕對值大的數讀．

解答：解：①在“觀察水沸騰的實驗”中，實驗目的是：觀察水沸騰時的現象和水沸騰時的溫度．
故答案為：現象；溫度．
②水沸騰時不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以第7分鐘的數據是錯誤的．
水從開始加熱到沸騰共5分鐘，第5分鐘之后，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是水的沸點，水的沸點是98℃．
故答案為：7；98．
③水沸騰時，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開來，水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．
故答案為：氣泡；不變．
④結上述現象，可得出沸騰必備的兩個條件是：水達到沸點，不斷吸收熱量．
故答案為：水達到沸點；不斷吸收熱量．
⑤經分析知實驗步驟如下：
D．把適量的溫水到入燒杯中，并按右圖將各儀器裝好．
A．用酒精燈給盛了水的燒杯加熱，注意觀察溫度計的示數．
C．水的溫度升到90℃左右，每隔1分鐘記錄一次水的溫度，直到水沸騰后繼續(xù)加熱4分鐘．
E．停止加熱后，繼續(xù)每隔1分鐘記錄一次水的溫度，到水溫降到96℃左右為止．
B．把實驗數據記錄在表格里．
故答案為：DACEB．
⑥兩溫度計的最小刻度值都是1℃，因此左邊溫度計在液面在0℃以下，示數是-3℃；右邊溫度計的液面在0℃以上，示數是6℃
故答案為：-3℃；6℃．

點評：（1）液體沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高，氣泡上升時不斷變小；
（2）液體沸騰的特點：吸收熱量，溫度保持不變，氣泡上升過程中不斷增大；
（3）溫度計的使用及其讀數，溫度計在使用前要先看清它的量程和分度值，注意液面在0℃以上為正攝氏度，在0℃以下為負攝氏度．