Question

（2009?宜城市模擬）生活中常有“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”的說(shuō)法．揚(yáng)湯止沸是指把鍋里的水舀起來(lái)再倒回去時(shí)就不見(jiàn)水沸騰了；釜底抽薪是指從鍋下抽掉燃著的木柴．請(qǐng)你應(yīng)用熱學(xué)知識(shí)分析下列說(shuō)法正確的是（　　）

A．“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)使水停止沸騰，“釜底抽薪”能徹底地使水停止沸騰

B．“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底地使水停止沸騰

C．“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時(shí)使水停止沸騰

D．“揚(yáng)湯止沸”能徹底地使水停止沸騰，“釜底抽薪”只能暫時(shí)使水停止沸騰

Answer 1

分析：液體沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)，還要繼續(xù)吸熱．“揚(yáng)湯止沸”由于散熱，水的溫度達(dá)不到沸點(diǎn)，所以不沸騰，但繼續(xù)加熱溫度還是能達(dá)到沸點(diǎn)的，所以“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)使水停止沸騰．“釜底抽薪”水不能繼續(xù)吸熱，所以能徹底地使水停止沸騰．

解答：解：揚(yáng)湯止沸”由于散熱，水的溫度達(dá)不到沸點(diǎn)，所以不沸騰，但繼續(xù)加熱溫度還是能達(dá)到沸點(diǎn)的，所以還能沸騰，故“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)使水停止沸騰．“釜底抽薪”水不能繼續(xù)吸熱，所以能徹底地使水停止沸騰．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查的知識(shí)點(diǎn)是液體沸騰的條件，溫度達(dá)到沸點(diǎn)，還要繼續(xù)吸熱．要判斷液體是否能沸騰，就要分析液體是否具備液體沸騰的條件．