Question

閱讀下面的文章，回答文后的問(wèn)題：

熱量的傳遞

　　物體在任何時(shí)候都有一定的溫度，在自然狀態(tài)下，溫度高的物體總會(huì)把熱量傳遞給溫量低的物體，直到它們之間的溫度相等為止．那么，熱量是怎樣傳遞的呢？一般來(lái)說(shuō)，有傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射三種傳熱方式．

　　拿一根鐵絲，把一端放在火上燒，另一端拿在手中，過(guò)一會(huì)兒你會(huì)覺(jué)得手拿的這一端也燙起手來(lái)；把一塊燒熱的磚放在地板上，過(guò)一會(huì)兒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)地板也被燙熱了．上面的例子告訴我們，物體的熱量既可以在物體自身不同的部位間傳遞，也可以在不同的物體之間傳遞．這種熱量自動(dòng)地從溫度高的物體(或部分)傳到溫度低的物體(或部分)的傳遞方式叫熱傳導(dǎo)．

　　熱傳導(dǎo)在日常生活中用得很多：炒菜做飯的時(shí)候，火焰的熱是通過(guò)熱傳導(dǎo)的方式傳給鐵鍋，再通過(guò)鐵鍋傳給飯或菜；用溫度計(jì)測(cè)量溫度時(shí)也是利用熱傳導(dǎo)，即溫度計(jì)的玻璃泡的表面跟被測(cè)量的物體接觸后，把待測(cè)物體的熱傳導(dǎo)到玻璃泡內(nèi)部，使里面液體受熱膨脹，這樣液體的高度發(fā)生變化，顯示溫度量值．

　　不同的物體傳導(dǎo)熱的本領(lǐng)是不同的．人們把善于傳導(dǎo)熱的物體叫做熱的良導(dǎo)體，把不善于傳導(dǎo)熱的物體叫做熱的不良導(dǎo)體．固體中的金屬是熱的良導(dǎo)體，其他的固體大都是不良導(dǎo)體，如石頭、陶瓷、玻璃、木頭、皮革、棉花等．我們用來(lái)燒飯、燒菜的鍋都是用善于傳熱的金屬制成的，目的就是能讓熱盡快地傳給待加熱的食物．冬季人們穿棉衣、毛衣或羽絨服，正是因?yàn)檫@類東西都是熱的不良導(dǎo)體，可以保存身體散發(fā)出的熱量，達(dá)到保暖的目的．

　　熱的另一種傳導(dǎo)方式叫對(duì)流．

　　取一個(gè)盛水的燒壞，里面放進(jìn)幾條小魚．把燒杯傾斜放在架子上，杯口下面放一盞燃燒著的酒精燈．燒了一會(huì)，杯口的水開始沸騰，小魚卻仍然在里面悠然自得地游著．用手摸一摸燒杯的底部，原來(lái)杯子的底部還是涼的．

　　這表明，水是熱的不良導(dǎo)體．那么，為什么在水壺里的水，一會(huì)兒就被燒開了呢？

　　原來(lái)，用水壺加熱水的過(guò)程中，下部的水首先受熱，體積膨脹變輕，向上浮起，而上部的水沒(méi)有受熱，比下部受熱的水重，就向下沉．這樣不斷地上下交替運(yùn)動(dòng)，壺里的水就逐漸熱起來(lái)，直到沸騰．這種傳遞熱的方式叫做熱對(duì)流，是熱傳遞的又一種方式．

　　除了水以外，空氣也是熱的不良導(dǎo)體，它也能通過(guò)對(duì)流來(lái)傳遞熱量．如果你用手在爐的上方和爐門處試一試，就會(huì)感到，爐的上方有一股熱氣冒出來(lái)，而爐門處卻有一股冷氣吹入．這是因?yàn)闋t膛內(nèi)的空氣受熱膨脹上升，周圍的冷空氣就從爐門進(jìn)入爐子來(lái)補(bǔ)充．冬季把爐子放在屋里，上升的熱空氣占據(jù)了上部空間，上部比較重的冷空氣便下降，形成了冷熱空氣的不斷對(duì)流，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間整個(gè)房子就變暖了．

　　在日常生活中，利用氣體對(duì)流的例子很多．例如，冬季用暖氣片取暖，就是要用暖氣片把空氣加熱，使空氣對(duì)流，把熱傳遍室內(nèi)．因此，暖氣片一般要放在靠近窗戶的地方，不能放在________．

　　熱的另一種傳遞方式叫熱輻射．

　　站在火爐或火堆旁，身體向著火的一面會(huì)感到熱，這種熱是從哪里來(lái)？空氣是熱的不良導(dǎo)體，不善于傳導(dǎo)熱，所以這不是傳導(dǎo)來(lái)的．是空氣對(duì)流嗎？也不是，因?yàn)槿说母杏X(jué)只是向著火的一面熱，而不是全身都熱．這種熱由溫度高的物體沿直線直接向四周投射的傳遞方式叫輻射．太陽(yáng)就是通過(guò)輻射的方式將熱量傳給地球的．

　　熱輻射是一種很重要的傳遞熱的方式．可以說(shuō)正因?yàn)橛辛颂��?yáng)的輻射(普照)，才有地球上的一切生命和人類活動(dòng)．輻射是以熱源為中心向四周發(fā)出的；在跟熱源距離相等的位置上，輻射的強(qiáng)度是相等的．但輻射的強(qiáng)度限離開熱源的距離有關(guān)，距離越遠(yuǎn)，輻射越弱．另外，障礙物如木板，能擋住輻射熱．

　　輻射還跟物體的顏色有關(guān)，顏色越深，吸收或散發(fā)輻射熱的能力就越強(qiáng)；顏色越淺，吸收或散發(fā)輻射熱的能力就越弱．夏天我們常穿________衣服．

(1)請(qǐng)?jiān)谖恼驴仗幘成虾线m的詞．

(2)我們中國(guó)的飲食文化中常有蒸、烤、煮、炸等多種技法．請(qǐng)你對(duì)照文章中關(guān)于熱的傳遞方式分別指出：蒸、炸、烤各屬于哪種方式？

(3)為什么說(shuō)“正因?yàn)橛辛颂��?yáng)的輻射(普照)，才有了地球上的一切生命和人類活動(dòng)”？請(qǐng)你結(jié)合本章知識(shí)談?wù)勛约旱恼J(rèn)識(shí)．

Answer 1

答案：
解析：

(1)高處,淺色 (2)蒸－熱對(duì)流,烤－熱輻射,炸－熱傳導(dǎo)

提示：

(3)太陽(yáng)的能量傳遞給地球，從而使自然界形成水循環(huán)，而將水能轉(zhuǎn)化為人類所需的電能等．離開基本的供能物－－太陽(yáng)，當(dāng)然也就不會(huì)有地球上一切(包括人類)．