Question

上課時，在“觀察水沸騰”實(shí)驗(yàn)中，某個小組的實(shí)驗(yàn)裝置及讀數(shù)方法如圖：

（1）如圖，他們實(shí)驗(yàn)中的錯誤是

溫度計的玻璃泡碰到了燒杯的底部

、

讀數(shù)時，視線沒有與溫度計內(nèi)液柱的上表面齊平

．
（2）實(shí)驗(yàn)中他們觀察到水沸騰前和沸騰時，水中氣泡上升過程如圖（甲）（乙），則圖中

乙

是沸騰前的情況，

甲

是水沸騰后的情況．
（3）下表是實(shí)驗(yàn)中所記錄的數(shù)據(jù)：

時間（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
溫度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	96	98	98	98	…

①從記錄數(shù)據(jù)看，在第

6

min時的數(shù)據(jù)是錯誤的，溫度應(yīng)改為

98

．
②由表中數(shù)據(jù)得出的結(jié)論是：水在沸騰過程中，要繼續(xù)

吸

熱，但溫度

保持不變

．各種液體在沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做液體的

沸點(diǎn)

．
③下列根據(jù)表中數(shù)據(jù)做出加熱過程中“溫度-時間”圖象中．
（4）水持續(xù)沸騰時，水面上的“白氣”并不明顯；如果突然停止加熱，水面上很快出現(xiàn)很多“白氣”這是為什么？
答：這是因?yàn)樗�持續(xù)沸騰時，水面上方溫度

高

，水蒸氣較多，所以看到的“白氣”并不明顯，停止加熱后，水面上方的溫度

低

，大量水蒸氣遇冷

液化

成小水珠，就是我們看到的“白氣”．

Answer 1

分析：（1）使用溫度計測量液體溫度，讀數(shù)時視線應(yīng)該與溫度計液柱最高處相平，溫度計不能接觸容器底或壁；
（2）沸騰前，上層的水溫度較低，上升的氣泡遇低溫液化，氣泡減��；當(dāng)水溫達(dá)到沸點(diǎn)時，有大量的氣泡涌現(xiàn)，接連不斷地上升，并迅速地由小變大；
（3）①在前3min水溫是升高的，后面的時間段絕大多數(shù)溫度都相同，只有第6min與其它溫度不同，所以此數(shù)值錯誤；
②水沸騰時要吸收熱量，但溫度保持不變，這個溫度就是水的沸點(diǎn)；
③根據(jù)圖象中縱、橫坐標(biāo)的內(nèi)容，從表格中找了相應(yīng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行描點(diǎn)，最后連點(diǎn)成線即可；
（4）“白氣”不是氣，它是由水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．水蒸氣液化的條件是降低溫度，突然停止加熱，水面上很快出現(xiàn)很多“白氣”，說明此時水面上的溫度降低了．

解答：解：
（1）如圖所示實(shí)驗(yàn)中的錯誤有兩處：一是溫度計的玻璃泡碰到了燒杯的底部；二是讀數(shù)的方法是錯誤的，讀數(shù)時，視線沒有與溫度計內(nèi)液柱的上表面齊平．
（2）對水加熱過程中，沸騰前氣泡上升時，遇低溫的水而出現(xiàn)液化變��；沸騰時，氣泡不斷升高，深度不斷減小，水壓不斷減小，氣泡逐漸變大，迅速到達(dá)液面破裂．所以乙是水沸騰前的情況，甲是沸騰后的情況；
（3）①由統(tǒng)計數(shù)據(jù)知，在第6min水溫比前后溫度都低，所以此數(shù)值錯誤，應(yīng)該也是98℃；
②水保持沸騰的條件是不斷吸熱，但溫度保持不變．這個溫度就是該液體的沸點(diǎn)
③依次找出不同時間對應(yīng)的溫度點(diǎn)，描點(diǎn)連線；
（4）水持續(xù)沸騰時，水面上方溫度比較高，水蒸氣雖然較多，但不會液化，所以看到的“白氣”并不明顯；
停止加熱后，水面上方的溫度明顯低于水蒸氣的溫度，熱的水蒸氣遇冷從而發(fā)生液化形成大量的小水珠，形成“白氣”．
故答案為：（1）溫度計的玻璃泡碰到了燒杯的底部；讀數(shù)時，視線沒有與溫度計內(nèi)液柱的上表面齊平；
（2）乙；甲；
（3）①6；98；②吸；保持不變；沸點(diǎn)；③見下圖：

（4）高；低；液化．

點(diǎn)評：此題是觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)，考查了對沸騰圖象的分析和沸點(diǎn)的條件和特點(diǎn)，并且考查了溫度計的正確讀數(shù)，這些都是在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中需要明確的問題．
（1）描點(diǎn)連線時注意縱橫坐標(biāo)所代表的量分別是什么，再依次按表格中的數(shù)據(jù)去描點(diǎn)；
（2）在水的沸騰圖象中，溫度變化最顯著的特點(diǎn)應(yīng)該是沸騰前后的變化了，因此在描述特點(diǎn)時應(yīng)該抓住最主要的特征去表述．