物理學(xué)中“熱”字的含義通常有“溫度”、“熱量”、“內(nèi)能”等，請(qǐng)解釋成語(yǔ)“熱不可耐”中“熱”字的含義表示 ；日常生活中，炸麻花用油，煮餃子用水，這是因?yàn)橛秃退?u> 不同，可以對(duì)不同烹飪手段提供各自所需的溫度； 2008年9月25日21時(shí)34分，神舟7號(hào)載人飛船發(fā)射取得圓滿成功，其完成托舉的長(zhǎng)征二號(hào)F型火箭所運(yùn)用的燃料是液態(tài)氫，這是利用氫具有較大 的特點(diǎn)．煤炭是一種重要能源．區(qū)別優(yōu)劣煤質(zhì)最科學(xué)的辦法是檢測(cè)煤炭的 ．如果某容器中裝有1kg的20℃的水，在溫度升高10℃的過(guò)程中，水的比熱容將 （選填“變大”、“不變”或“變小”）．
【答案】分析：（1）根據(jù)三個(gè)物理量的概念進(jìn)行分析．內(nèi)能是指物體內(nèi)部所有分子做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)所具有的動(dòng)能和分子勢(shì)能的總和；溫度指物體的冷熱程度；熱量是指在熱傳遞或做功的過(guò)程中，內(nèi)能改變的多少．
（2）對(duì)液體進(jìn)行加熱，當(dāng)溫度升高到液體的沸點(diǎn)后，溫度就不會(huì)再升高．
（3）熱值是燃料的一種特性，熱值越大的燃料在完全燃燒相同質(zhì)量的燃料時(shí)，放出的熱量越多．
（4）熱值是燃料的特性，表示單位質(zhì)量的燃料完全燃燒時(shí)所釋放出的熱量．
（5）比熱容是物質(zhì)的一種特性，只與物質(zhì)的種類和狀態(tài)有關(guān)，與吸放熱的多少、質(zhì)量、體積的大小都沒(méi)有關(guān)系
解答：解：（1）“熱不可耐”中“熱”字的含義表示溫度高的受不了，所以指溫度．
（2）油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)要高，所以炸麻花要用油才能炸得金黃，而煮水餃只需要用水．
（3）火箭采用液態(tài)氫作為火箭的燃料，原因是液態(tài)氫具有較高的熱值，完全燃燒相同質(zhì)量的氫時(shí)，可以放出更多的熱量；
（4）單位質(zhì)量的煤完全燃燒時(shí)所釋放出的熱量越大，說(shuō)明該煤的熱值越大，即是優(yōu)質(zhì)煤炭；
（5）比熱容是物質(zhì)的一種熱性．物質(zhì)的比熱容只跟物體的種類和狀態(tài)有關(guān)．跟物體質(zhì)量、溫度高低等無(wú)關(guān)．因此在水溫度升高10℃的過(guò)程中，水的比熱容不變．
故答案為：溫度；沸點(diǎn)；熱值；熱值；不變．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了溫度、熱量、內(nèi)能三者間關(guān)系、液體沸點(diǎn)不同、熱值的性質(zhì)與作用、比熱容特性，都是基本知識(shí)的考查，屬于識(shí)記的內(nèi)容．
