Question

小宇在烈日當(dāng)空的海邊玩耍，發(fā)現(xiàn)沙子燙腳，而海水卻很涼．同樣都是太陽光照射，為什么會(huì)出現(xiàn)不同的結(jié)果呢？小宇想：是不是不同的物質(zhì)吸熱升溫快慢不同呢？為此，他對此問題進(jìn)行了探究．如圖甲所示，在兩個(gè)相同燒杯中分別加入初溫、體積相同的水和食用油，用相同酒精燈加熱直到沸騰．
（1）分別測量出水和食用油的沸點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)食用油的沸點(diǎn)比水高．其中水沸騰時(shí)溫度計(jì)的局部放大圖如乙圖所示，則水的沸點(diǎn)為______℃，可以推知，此時(shí)大氣壓______1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．（選填“＞”、“=”或“＜”）
（2）實(shí)驗(yàn)中加熱食用油到沸騰需要的時(shí)間長，說明食用油吸收的熱量比水______（選填“多”或“少”）．
（3）小宇根據(jù)“加熱食用油到沸騰需要的時(shí)間長”這一現(xiàn)象得出了食用油的比熱容比水的比熱容大的結(jié)論．站在一旁的李老師認(rèn)為他的這種結(jié)論是錯(cuò)誤的，其原因是在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上出了問題．請你指出小宇同學(xué)在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上存在的問題．

Answer 1

解：（1）圖示中的溫度計(jì)每一大格代表10℃，每一小格代表1℃，由水銀柱位置知：水的沸點(diǎn)是98℃．
因?yàn)?標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃．此時(shí)水的沸點(diǎn)為98℃，由此可知，此時(shí)的氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
故答案為：98；＜．
（2）用相同的酒精燈加熱，加熱時(shí)間越長，酒精燈放出的熱量越多；用相同酒精燈給水和食用油分別加熱直到沸騰，加熱食用油到沸騰需要的時(shí)間長，說明食用油吸收的熱量比水多．
故答案為：多．
（3）“加熱食用油到沸騰需要的時(shí)間長”能說明食用油吸收的熱量多；由Q=Cm△t得：C=，從比熱容的計(jì)算公式可以看出：在沒有保證二者質(zhì)量和升高的溫度相同的情況下，只憑吸收熱量的多少不能確定物質(zhì)比熱容的大�。�本實(shí)驗(yàn)中因?yàn)樗�和食用油的密度不同，所以體積相同的水和食用油的質(zhì)量不同；水和食用油的初溫相同，但是它們的沸點(diǎn)不一定相同，所以水和食用油升高的溫度不一定相同．因此不能根據(jù)“加熱食用油到沸騰需要的時(shí)間長”這一現(xiàn)象得出了食用油的比熱容比水的比熱容大這一結(jié)論．
分析：（1）溫度計(jì)的正確讀數(shù)：①確定每一個(gè)大格和每一個(gè)小格代表的示數(shù)．②一定要從數(shù)字小的向數(shù)字大的讀數(shù)．
1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃．
（2）用相同酒精燈加熱直到沸騰，加熱時(shí)間長的物質(zhì)吸收的熱量多．
（3）因?yàn)樗�和食鹽水的密度不同，所以體積相同的水和食鹽水的質(zhì)量不同．水和食鹽水的初溫相同，但是它們的沸點(diǎn)不一定相同．由Q=Cm△t得：C=，在沒有保證二者質(zhì)量和升高的溫度相同的情況下，只憑吸收熱量的多少不能確定物質(zhì)比熱容的大�。�
點(diǎn)評：本題考查了學(xué)生溫度計(jì)的讀數(shù)及根據(jù)熱量公式Q_放=Cm（t₀-t）判斷物體放出熱量的多少和物質(zhì)的比熱容、質(zhì)量、降低溫度的關(guān)系，用到了我們所學(xué)的控制變量．此題考查的知識(shí)點(diǎn)較多，是一道綜合性較強(qiáng)的題目．