Question

在觀察水的沸騰的實(shí)驗(yàn)中，
（1）下表是某實(shí)驗(yàn)小組在實(shí)驗(yàn)時(shí)記錄的一組數(shù)據(jù)，由表中數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)為_(kāi)_____℃，當(dāng)水沸騰時(shí)，如對(duì)水繼續(xù)加熱，則水的溫度______．（選填：“上升”、“下降”、或“不變”）

時(shí)間（分）	0	2	4	6	8	10	12
溫度（℃）	90	92	94	96	98	98	98

（2）請(qǐng)畫出水溫與時(shí)間圖象．
（3）某個(gè)實(shí)驗(yàn)小組觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過(guò)程中的兩種情況，如圖（a）、（b）所示，則圖______是水在沸騰前的情況，圖______則是水沸騰時(shí)的情況．______圖中的水聲大；______圖中的水聲�。�

（4）用如圖所示的裝置將沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸汽，通入試管A，水槽 B中裝有冷水．一段時(shí)間后，我們會(huì)看到在試管內(nèi)有______，這是由于水蒸汽遇冷液化形成的，同時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度計(jì)的示數(shù)上升，這說(shuō)明液化要______（吸、放）熱．
（5）將酒精燈移去，停止加熱，水______（能、不能）繼續(xù)沸騰，可見(jiàn)水沸騰______（需要、不需要）吸熱．

Answer 1

解：（1）從表格中數(shù)據(jù)看，從第8分鐘開(kāi)始，繼續(xù)加熱，水的溫度達(dá)到98℃后不再升高，說(shuō)明此時(shí)達(dá)到了水的沸點(diǎn)；
（2）畫溫度與時(shí)間的圖象，關(guān)鍵要找出主要的溫度點(diǎn)和時(shí)間點(diǎn)，如圖．
（3）（a）是沸騰前的情況，此時(shí)底層水溫高，先汽化產(chǎn)生大量氣泡，氣泡升高時(shí)，上層水溫低，氣泡又迅速液化，體積變小，此時(shí)水振動(dòng)劇烈，聲音較大；
（b）是沸騰時(shí)的情況，此時(shí)底部和周圍都有大量水蒸氣產(chǎn)生，氣泡在升高過(guò)程中得到不斷補(bǔ)充，加之越往高處水的壓強(qiáng)越小，氣泡越來(lái)越大，上升到水面破裂，此時(shí)水振動(dòng)稍小，聲音也較沸騰前小一些；
（4）水蒸氣遇冷后會(huì)液化成水，并放出熱量，因此會(huì)在試管內(nèi)有水產(chǎn)生；
（5）水沸騰時(shí)要吸收大量的熱，因此，將酒精燈移去后，水就不能繼續(xù)沸騰了．
故答案為：（1）98，不變；
（2）如圖；
（3）b、a、b、a；
（4）水、放；
（5）不能、需要．
分析：在探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)繼續(xù)加熱溫度不再升高時(shí)，水就沸騰了．從現(xiàn)象看，水中大量氣泡產(chǎn)生，且越升越大，到達(dá)水面后破裂，放出大量的水蒸氣．如果將這些水蒸氣收集降溫，它還會(huì)液化成水，并放出熱量．水沸騰過(guò)程中要不斷吸熱，一旦停止加熱，水就不再沸騰．
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于水的沸騰我們應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注以下知識(shí)：沸騰是在沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行的、一種吸熱的、劇烈的汽化方式；水沸騰過(guò)程中仍要不斷吸收熱量；汽化對(duì)應(yīng)的物態(tài)變化形式是液化，液化是放熱的；能繪出和會(huì)觀察水沸騰時(shí)的圖象．