【題目】在制作饅頭和釀酒過程中，下列能起關(guān)鍵作用的微生物是

A. 曲霉菌 B. 酵母菌 C. 青霉菌 D. 乳酸菌

【答案】B

【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包膨大和松軟。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖一表示某森林生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)，圖二表示圖一中某條食物鏈各生物體內(nèi)有機物的相對含量，圖三表示生態(tài)系統(tǒng)中的碳循環(huán)和能量流動。請據(jù)圖回答：

（1）在生物學上，把空氣、光照、水分、鼠、兔等影響草生活和分布的因素統(tǒng)稱為_____。

（2）若圖一要表示一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，還需要補充的生物組成成分是_____，該生態(tài)系統(tǒng)中，當鼠和兔的數(shù)量增多時，植被會_____，而食肉動物數(shù)量的增加又使鼠和兔的數(shù)量減少，森林植被得以恢復，由此可以看出生態(tài)系統(tǒng)具有_____能力。

（3）草和兔子在細胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是草細胞有_____，可以對細胞起到保護和支持的作用。

（4）圖二中的乙對應(yīng)圖一中的生物是_____，此生物與鷹的關(guān)系是_____和_____。

（5）圖三中的A通過生理過程_____ （填序號），不斷消耗大氣中的二氧化碳，又將氧氣排放到大氣中，有效的維持了生物圈中的_____。

（6）由于化石燃料的大量開發(fā)和使用，二氧化碳等氣體的排放量不斷增加，導致溫室效應(yīng)增強，破壞了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。作為生物圈中的一員，你打算怎么做？_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在荔枝開花季節(jié)，果農(nóng)通常會將蜜蜂養(yǎng)殖箱放在果園內(nèi)，這是因為蜜蜂能幫助荔枝

A. 開花 B. 花粉成熟 C. 傳粉 D. 子房發(fā)育

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在低倍鏡下所看到的人體口腔細胞的形態(tài)是（）

A. 扁平圓形 B. 立方形 C. 球形 D. 圓柱形

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項不是細胞學說的主要內(nèi)容 ( )

A. 動植物體都是由細胞構(gòu)成的

B. 動植物體細胞都有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核

C. 細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

D. 細胞能夠產(chǎn)生新細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當你觀察同學眼睛時，看到對方眼球的黑色部分和白色部分分別稱為

A．角膜和虹膜 B．虹膜和鞏膜 C．虹膜和玻璃體 D．角膜和玻璃體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖曲線代表血液中某種成分含量變化的趨勢，該曲線不能表示（　　）

A. 血液流經(jīng)肺部時二氧化碳含量的變化

B. 血液流經(jīng)小腸時葡萄糖含量的變化

C. 血液流經(jīng)肌肉時二氧化碳含量的變化

D. 從平原進入高原后人體紅細胞數(shù)量的變化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】牡丹區(qū)穆李村生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果和草莓，是城里人周末郊游的好去處。

（1）這里有“牛奶味”“巧克力味”等不同品種的草莓，其口味的不同是由____決定的。

（2）大棚栽培草莓不利于昆蟲傳粉，果農(nóng)會通過人工授粉來提高草莓的坐果率。若將基因組成為Aa的草莓的花粉授到基因組成為aa的草莓的柱頭上，則所結(jié)草莓種子胚的基因組____。

（3）在果園中，有一棵蘋果樹上結(jié)了好幾種蘋果，農(nóng)民應(yīng)用的是____技術(shù)。

（4）因為科學管理，蘋果的產(chǎn)量很高，這里的農(nóng)民考慮釀造果酒。在釀酒的過程中，主要是利用___的發(fā)酵作用，將水果中的葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?/span>

（5）游客既欣賞了美麗的景色，又品嘗了鮮美的果實，真是不虛此行。游客形成視覺的部位是____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體血液在腎臟毛細血管處發(fā)生氣體交換時，血液中可能出現(xiàn)的是（　�。�

A. 血紅蛋白與氧分離B. 二氧化碳的含量減少

C. 葡萄糖的含量增加D. 靜脈血變成動脈血

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