精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

【題目】反式脂肪致人肥胖!5月14日,WHO呼吁各國5年內徹底消除食品中的人造反式脂肪。你認為下列哪種不屬于人造反式脂肪食品?( )

A.花卷B.奶油面包C.巧克力D.方便面

【答案】A

【解析】

反式脂肪,又稱人造黃油、氫化植物油或起酥油,是由液態(tài)植物油經“氫化”處理后形成的一種固態(tài)或半固態(tài)脂肪。與一般植物油相比,它具有耐高溫、不易變質、價格相對便宜等優(yōu)點。

人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優(yōu)點。人造反式脂肪通常用于制作脆皮面包、炸薯條和甜甜圈等廣受歡迎的食品。因此,一些使面點酥松的油脂、人造黃油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪,如奶油面包、巧克力、方便面。故選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】正常人每分鐘的脈搏次數(shù)與心率相同。_____(判斷對錯)

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】人呼吸時,與吸入的氣體相比,呼出的氣體成分是( 。

A.不含氧氣B.全部是二氧化碳

C.氧氣增多、二氧化碳減少D.氧氣減少、二氧化碳增多

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】青春期,男孩女孩在身心方面出現(xiàn)明顯變化,下列說法錯誤的是( )

A.身高突增、體重迅速增加

B.性器官迅速發(fā)育

C.神經系統(tǒng)、心臟和肺的功能增強

D.性意識開始萌動,拒絕與異性的一切往來

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】聽到巨大聲響時,要迅速張口,其目的是(  )

A. 防止聲響從口腔進入,聽不清楚

B. 防止鼓膜內外音響度不同,聽不準確

C. 防止腦震蕩

D. 防止鼓膜內外氣壓不平衡,損傷鼓膜

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】張曉的媽媽設計了一份午餐食譜:米飯、紅燒牛肉、麻辣豆腐。為使這份食譜更加符合膳食標準,還應添加下列哪種食物( 。

A.素炒白菜B.牛奶C.排骨湯D.小米粥

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列動物進行氣體交換的部位,錯誤的是( )

A.蚯蚓一體壁B.鯽魚一鰓C.家鴿一肺和氣囊D.家兔一肺

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列現(xiàn)象不屬于生物的共同特征的是(

A.生物能排出體內產生的廢物B.生物能對外界刺激作出反應

C.生物能生長和繁殖D.生物能通過光合作用制造有機物

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】在用顯微鏡觀察某裝片時,發(fā)現(xiàn)視野中有一污點,更換目鏡和移動玻片標本,都未將視野內的污點移走,則可以斷定污點在(  )

A.目鏡B.物鏡C.反光鏡D.玻片標本

查看答案和解析>>

同步練習冊答案