【題目】北方人喜歡吃饅頭、面條等食物，這些食物中主要的營養(yǎng)成分是（　�。�

A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；其中，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類。饅頭、面條等食物的主要營養(yǎng)成分是淀粉等糖類，是人體的主要能源物質(zhì)。

故選：A。

練習(xí)冊系列答案
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A. 背部肌肉B. 腹部肌肉

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A. 大氣圈、水圈、巖石圈

B. 大氣圈的下層、水圈的大部分、巖石圈的表層

C. 大氣圈的中下層、水圈的大部分、巖石圈的表層

D. 大氣圈的下層、整個水圈、巖石圈上層

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