Question

（2013?牡丹江）如圖為消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答：
（1）最大的消化腺是

肝臟

；它分泌的消化液是

膽汁

．
（2）蛋白質(zhì)初步消化的部位是

胃

．
（3）食物消化和吸收的主要器官是

小腸

．

Answer 1

分析：本題考查的是消化系統(tǒng)的組成，消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．

解答：解：由圖示可以看出：1唾液腺；2口腔；3咽；4食道；5肝臟；6胃；7膽囊；8十二指腸，9胰腺；10大腸；11小腸；12盲腸；13闌尾，14 肛門．
（1）最大的消化腺是肝臟，它分泌的消化液是膽汁，起乳化脂肪的作用．
（2）蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化為氨基酸；淀粉首先被口腔內(nèi)的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內(nèi)被最終消化成葡萄糖．
（3）小腸是消化和吸收的主要場所的原因：小腸在消化道內(nèi)最長，約5-6米；小腸內(nèi)有許多環(huán)行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成；小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對脂肪、糖類、蛋白質(zhì)進行消化．
故答案為：（1）肝臟；膽汁；（2）胃；（3）小腸．

點評：解答此題的關(guān)鍵是理解食物的消化過程，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的組成圖示掌握．