【題目】我們?nèi)粘Ｊ秤玫木G豆芽的白嫩部分，主要是由種子的（ ）

A. 胚芽發(fā)育的B. 胚軸發(fā)育的

C. 胚根發(fā)育的D. 子葉發(fā)育的

【答案】B

【解析】

綠豆屬于雙子葉植物。種子萌發(fā)的過程是：首先是種子吸水膨脹，種皮變軟，子葉里的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚芽、胚軸，然后胚根發(fā)育成根，胚軸伸長，最后胚芽發(fā)育成莖和葉。

綠豆種子的結(jié)構(gòu)包括：種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉等結(jié)構(gòu)。其中，種皮起保護(hù)種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用。胚根最終發(fā)育成植物的主根；胚軸最終發(fā)育成連接莖和根的部分；胚芽最終發(fā)育成植物的莖和葉。綠豆芽的芽是淡黃色很小，又容易脫落，因此吃的綠豆芽的白嫩部分就是由胚軸發(fā)育而來的。B正確；

故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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