(2008?濱州)如圖所示,分析實(shí)驗(yàn):

(1)該實(shí)驗(yàn)是觀察
唾液
唾液
對(duì)
淀粉
淀粉
的消化作用.
(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程D中[2]號(hào)試管漿糊顏色
不變藍(lán)
不變藍(lán)
,原因是
淀粉被分解了
淀粉被分解了
;[1]號(hào)試管中顏色
變藍(lán)色
變藍(lán)色
,原因是
淀粉沒(méi)有被分解
淀粉沒(méi)有被分解

(3)如果將C過(guò)程燒杯中的水換為50C,再重復(fù)D過(guò)程,這兩個(gè)試管中漿糊的顏色
都變藍(lán)
都變藍(lán)
分析:在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對(duì)照實(shí)驗(yàn);為研究唾液對(duì)淀粉的消化作用,該實(shí)驗(yàn)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn).
解答:解:(1)分析題干中的圖示可知,該實(shí)驗(yàn)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),因此該實(shí)驗(yàn)的目的是觀察唾液對(duì)淀粉的消化作用.
(2)淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán).從圖示中可知,2號(hào)試管中加入了唾液,漿糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖,因此滴加碘液不變藍(lán);1號(hào)試管中加入的是清水,清水對(duì)淀粉無(wú)消化作用,淀粉沒(méi)有被分解,因此滴加碘液后變藍(lán)色.
(3)酶發(fā)揮催化作用需要適宜的溫度,低溫會(huì)抑制酶的活性,將實(shí)驗(yàn)裝置放在5℃的環(huán)境下,酶的活性受到影響,2號(hào)試管中的淀粉也沒(méi)有被分解或分解不徹底,因此滴加碘液后兩個(gè)試管中的液體都會(huì)變藍(lán)色.
故答案為:(1)唾液;淀粉
(2)不變藍(lán);淀粉被分解了;變藍(lán)色;淀粉沒(méi)有被分解
(3)都變藍(lán)
點(diǎn)評(píng):此題考查了唾液對(duì)淀粉的消化作用以及低溫對(duì)酶活性的影響.
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吸氣
吸氣
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縮小

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B
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