在白紙上用力擠壓炒熟的花生種子，發(fā)現(xiàn)有油滴瘢痕，這一現(xiàn)象說明（　　）
A．花生種子里有蛋白質(zhì)
B．花生種子里含有脂肪
C．花生種子的主要成分是淀粉
D．花生種子含有糖類
種子的成分實(shí)驗(yàn)過程如下：1．水分：取數(shù)十粒干燥的小麥放在干燥的試管中，用試管夾夾住離試管口1/3的地方，置于酒精燈的外焰上加熱，觀察試管內(nèi)壁出現(xiàn)許多小水珠．
2．無機(jī)鹽：用解剖針把一粒小麥種子串起來，放在酒精燈外焰上燃燒，種子先變成黑色的碳，碳繼續(xù)燃燒盡后剩余少量灰燼．
3．淀粉：取面粉一匙，加水和成面團(tuán)，用紗布包好后置于玻璃杯內(nèi)的清水中揉洗，觀察清水變成乳白色液體；取洗液5毫升放入試管中加熱煮成糊狀，冷卻后加幾滴碘酒，觀察顏色變藍(lán)色．
4．蛋白質(zhì)：繼續(xù)揉擠面團(tuán)，直到面團(tuán)基本上消失，紗布內(nèi)有淡黃色的具有粘性和延展性的物質(zhì)．向黃白色的面筋滴加雙縮脲試劑，發(fā)現(xiàn)面筋變成紅褐色，說明種子里含有蛋白質(zhì)．
5．油脂：取小麥籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在紙上擠壓，紙上出現(xiàn)透明的油跡．
所以在白紙上用力擠壓炒熟的花生種子，發(fā)現(xiàn)有油滴瘢痕，證明種子含有脂肪．
故選：B．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

早上刷牙的時(shí)候牙齦出血，應(yīng)該多吃（　�。�
A．雞蛋B．牛奶C．水果和蔬菜D．面條

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列幾組物資中，可以作為人體供能物資的是（　　）
A．纖維素B．糖類、脂類、蛋白質(zhì)
C．蛋白質(zhì)無機(jī)鹽D．維生素、無機(jī)鹽、糖類

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

食物中含有______、______、蛋白質(zhì)、______、無機(jī)鹽和維生素六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

我們每天吃的各種食物，包含了六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：______、______、______、水分、______、______．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有些人基本食素，卻沒患夜盲癥，這是因?yàn)椋ā　。?table style="margin-left:0px;width:650px;">A．素食中也含有維生素AB．維生素A可以由其他物質(zhì)代替C．新鮮水果中富含維生素AD．植物性食物中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

人體細(xì)胞的各項(xiàng)生理活動(dòng)都離不開能量，能量的獲得與人體的整體生理活動(dòng)息息相關(guān)，如圖是人體的部分系統(tǒng)和器官，每一個(gè)細(xì)胞能量的獲得都離不開它們的生理作用，回答下列問題：

（1）為人體提供能量的物質(zhì)主要是______，在食物中，它們經(jīng)過消化后在圖一的______（填名稱）中被吸收，隨著血液循環(huán)會(huì)首先通過圖三中的______（填字母）進(jìn)入心臟．
（2）能量的獲得還需要氧氣的參與，圖二為肺泡以及周圍的一條毛細(xì)血管，當(dāng)肺泡慢慢鼓起時(shí)，此時(shí)膈肌______（填“收縮”或“舒張”），氧氣擴(kuò)散進(jìn)入血液，當(dāng)血液由A流向B后，血液成分發(fā)生的變化是______．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實(shí)驗(yàn)裝置探究食物中儲(chǔ)存的能量，重復(fù)三次，記錄并計(jì)算，數(shù)據(jù)如表．請(qǐng)回答：
實(shí)驗(yàn)次數(shù)1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦）1克核桃仁燃燒放出的能 量（單位：千焦）
19.5812.39
29.8513.86
39.7613.86
（1）選用“花生仁、核桃仁”實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樗鼈兏菀譥_____，有利于實(shí)驗(yàn)操作．
（2）在對(duì)表中數(shù)據(jù)處理時(shí)，應(yīng)取______值，減少誤差．
（3）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲(chǔ)存的能量是25千焦、1克核桃仁儲(chǔ)存的能量是32千焦．排除操作不當(dāng)?shù)挠绊懀?qǐng)你幫忙分析他們測(cè)得數(shù)據(jù)偏低的原因：______（寫出一點(diǎn)即可）．
（4）由上述實(shí)驗(yàn)可知，花生仁、核桃仁儲(chǔ)存有一定的能量，人食用后，它們?cè)谌梭w內(nèi)被消化和吸收的主要部位是______，儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量通過細(xì)胞的______作用釋放出來，為生命活動(dòng)提供動(dòng)力．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

某生物興趣小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)分析解答下列問題：

（1）要探究“牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌
對(duì)饅頭的消化作用”，應(yīng)選用①、③號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，那么圖中“？”處的處理方法是_______。
（2）將三支試管放入37℃溫水中，10分鐘后取出，滴加碘液，不會(huì)變藍(lán)的是_______號(hào)試管。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案