Question

消化和吸收都是在

消化

 系統(tǒng)中進行的，這個系統(tǒng)是由

消化道

 和

消化腺

組成的，食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成

葡萄糖

、

氨基酸

 等能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)．人體內(nèi)最大的消化腺是

肝臟

，不含消化酶的消化液是

膽汁

．

Answer 1

分析：本題考查的是消化系統(tǒng)的組成以及食物消化吸收的過程．其中消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．根據(jù)大分子物質(zhì)不能通過細(xì)胞膜，必須分解成小分子物質(zhì)才能通過細(xì)胞膜和淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的最終消化產(chǎn)物進行分析回答．

解答：解：消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺．小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所，這是因為小腸具有與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點：長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，其壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，但是肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化．
    人類需要六類營養(yǎng)物質(zhì)，即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素、無機鹽，其中前三者屬于大分子物質(zhì)，不能通過細(xì)胞膜進行循環(huán)系統(tǒng)，也就是不能被直接吸收，而水、維生素、無機鹽是小分子物質(zhì)，可以通過細(xì)胞膜進入循環(huán)系統(tǒng)即被直接吸收．不能被直接吸收的需要把大分子變成小分子，才能穿過細(xì)胞膜進入循環(huán)系統(tǒng)，也就是消化，淀粉的最終消化產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸，脂肪的最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸．
故答案為：消化；消化道；消化腺；葡萄糖；氨基酸；肝臟；膽汁

點評：在理解消化系統(tǒng)的組成以及食物消化吸收的過程的基礎(chǔ)上做出解答，并應(yīng)熟記淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的最終消化產(chǎn)物才能解答本題．