容易引起食物中毒的食物是（　�。�
A．帶花的黃瓜B．發(fā)芽的土豆C．冷凍的豆腐D．發(fā)芽的黃豆
A、帶花的黃瓜，屬于新鮮的蔬菜，不會引起食物中毒，A錯誤．
B、土豆塊莖一般含有少量的龍葵素，不會引起食物中毒，但當土豆發(fā)芽，皮顏色變成青紫時，在這些部分龍葵素的含量就大大增加，吃了這樣的土豆就會引起龍葵素中毒，B正確．
C、冷凍的豆腐，屬于安全的食品，不會引起食物中毒，C錯誤；
D、發(fā)芽的黃豆，屬于安全食品，不會引起食物中毒．D錯誤．
故選：B
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食品安全事關人的身體健康，下列做法不符合食品安全的是（　�。�
A．購買熟食品要看保質(zhì)期
B．吃新鮮的水果和蔬菜要清洗干凈
C．要購買經(jīng)檢疫的肉
D．吃自己喜歡的小賣部的任何小食品

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

為了你及家人的健康，在購買袋裝食品時，你關注了食品包裝上的哪些內(nèi)容？

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

馬鈴薯發(fā)芽了，說明它有生命，活力強，可以吃．______．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

“均衡營養(yǎng)”就是要合理膳食，只要多吃雞、鴨、魚、肉這些蛋白質(zhì)高的食物，避免營養(yǎng)不良就可以了．______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于細菌性中毒的是（　　）
A．吃了有毒的蘑菇
B．誤食了亞硝酸鈉
C．吃了腐爛的食物
D．吃了發(fā)芽的馬鈴薯的食品

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

在我國，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品統(tǒng)稱為______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下面哪種措施最有可能應用于綠色食品的生產(chǎn)（　�。�
A．不施化肥B．不施有機肥
C．害蟲生物防治D．氣候人工控制

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

含消化酶種類最多的消化器官是（　　）
A．口腔B．胃C．肝臟D．小腸

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