A.發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一 |
B.發(fā)酵過程中必須保持空氣流通 |
C.發(fā)酵都是由酵母菌完成的 |
D.蒸煮豆腐后馬上加入菌種 |
科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題
A.制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封 |
B.制作酸奶和米酒都需要“接種” |
C.制作酸奶要接種兩種微生物 |
D.制作米酒不需要保溫 |
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題
A.酵母菌制作泡菜 | B.用醋酸釀醋 |
C.用乳酸菌制作酸奶 | D.用青霉菌提取青霉素 |
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:實驗題
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