Question

【題目】薯條與蕃茄醬是許多人喜歡搭配食用的食品，其加工原料主要是馬鈴薯與蕃茄。請根據(jù)你所學(xué)知識回答下列問題。

（1）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上用“馬鈴薯”進行繁殖的方式屬于_______________繁殖（填“有性”或“無性”）。

（2）從食物的營養(yǎng)成分分析，馬鈴薯和蕃茄中，淀粉含量更高的是____________。淀粉在人體內(nèi)被消化的起始器官是______________，最終被分解為__________ 才能人體被吸收和利用。

（3）以下關(guān)于馬鈴薯和蕃茄的敘述，錯誤的是________

A.馬鈴薯是根、蕃茄是果實 B.蕃茄是由花的子房部分發(fā)育來的

C.馬鈴薯和番茄都屬于植物的器官 D.馬鈴薯與蕃茄都是被子植物

（4）馬鈴薯有很多品種，按皮色分：有白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按形狀分：有圓形、橢圓、長筒和卵形等品種。這充分體現(xiàn)了生物_________________的多樣性。

（5）馬鈴薯、番茄與另一種常見蔬菜茄子從分類學(xué)上看都屬于茄科植物，從它們的學(xué)名上分析，馬鈴薯、番茄、茄子三者中，親緣關(guān)系更近的是________

A.馬鈴薯與番茄 B.番茄與茄子 C.馬鈴薯與茄子 D.不能確定

Answer 1

【答案】 無性 馬鈴薯 口腔 葡萄糖 A 基因 B

【解析】（1）從本質(zhì)上講，是由體細(xì)胞進行的繁殖就是無性生殖．主要種類包括：分裂生殖、孢子生殖、出芽生殖、營養(yǎng)生殖（嫁接、壓條、扦插等）、組織培養(yǎng)和克隆等．植物用根、莖、葉等營養(yǎng)器官進行繁殖的方式叫做營養(yǎng)繁殖．人們經(jīng)常將馬鈴薯的塊莖切成小塊來繁殖馬鈴薯．這種不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式叫做無性生殖。

（2）食物中的營養(yǎng)物質(zhì)包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三類供能物質(zhì)和水，無機鹽、維生素三類非供能物質(zhì)。從食物的營養(yǎng)成分分析，馬鈴薯和蕃茄中，淀粉含量更高的是馬鈴薯。淀粉開始消化于口腔，在唾液的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖在小腸內(nèi)消化酶的作用下分解為葡萄糖。

（3）植物的器官有根、莖、葉、花、果實和種子，所以馬鈴薯是塊莖，番茄屬于果實，故A符合題意；蕃茄是果實，由子房發(fā)育而來的，故B不符合題意；器官是由不同的組織按照一定的次序聯(lián)合起來形成具有一定功能的結(jié)構(gòu)，馬鈴薯和番茄屬于植物的器官，故C不符合題意；馬鈴薯和蕃茄屬于被子植物，種子外面有果皮，故D不符合題意。故選A。

（4）生物多樣性通常有三個主要的內(nèi)涵，即生物種類的多樣性、基因的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性．生物種類的多樣性是生物多樣性最直觀的體現(xiàn)；每個物種都是一個獨特的基因庫，基因的多樣性決定了生物種類的多樣性，因此生物種類的多樣性實質(zhì)上是基因的多樣性；生態(tài)系統(tǒng)的多樣性是從宏觀角度來認(rèn)識生物多樣性的．生物與不是孤立存在的，相互之間及其與環(huán)境之間的關(guān)系錯綜復(fù)雜，只有保護好生物的棲息環(huán)境，極可能維持自然界原有的生態(tài)平衡，才能很好地保護生態(tài)系統(tǒng)中的各種生物。馬鈴薯有很多品種，按皮色分：有白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按形狀分：有圓形、橢圓、長筒和卵形等品種。這充分體現(xiàn)了生物基因的多樣性。

（5）生物分類,基本等級單位從大到小依次為界、門、綱、目、科、屬、種，其中種為最基本單位，同種生物共同特征最多，親緣關(guān)系最近。馬鈴薯、番茄與另一種常見蔬菜茄子從分類學(xué)上看都屬于茄科植物，從它們的學(xué)名上分析，馬鈴薯、番茄、茄子三者中，親緣關(guān)系更近的是番茄與茄子。故選B。