（2009?張家界二模）過度肥胖者的脂肪組織中，占細胞鮮重50% 以上的物質(zhì)是（　　）
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，約占體重的60%---70%．水是細胞的主要組成成分．人體的各項生命活動都離不開水；人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．據(jù)此可知，過度肥胖者的脂肪組織中，占細胞鮮重50% 以上的物質(zhì)是水．
故選：D
點評：此題考查了水的作用及在人體內(nèi)的含量．
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