Question

“健康飲食，健康生活”。下列敘述或作法正確的是

A．有人吃海鮮會(huì)出現(xiàn)皮膚奇癢等過(guò)敏反應(yīng)，引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)在醫(yī)學(xué)上稱為抗體

B．體液中的溶菌酶能破壞多種病菌的細(xì)胞壁，屬于保衛(wèi)人體的第二道防線

C．帶“蟲(chóng)眼”的蔬菜和水果，農(nóng)藥含量少，可放心購(gòu)買

D．當(dāng)大腿大血管破裂出血時(shí)，要按住破裂血管的近心端止血

Answer 1

B

解析試題分析：A、抗原，是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)即抗體，引起淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的病原體就是抗原，抗原包括進(jìn)入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等，過(guò)敏反應(yīng)是人體免疫功能過(guò)強(qiáng)形成的，引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)在醫(yī)學(xué)上稱為抗原，而不是抗體，故不符合題意；
B、人體的三道防線是：第一道防線是皮膚、粘膜、和纖毛，功能是阻擋、殺菌和清掃異物，第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)如溶菌酶和吞噬細(xì)胞，功能是溶解、吞噬病原體，第三代防線是免疫器官和淋巴細(xì)胞功能是能產(chǎn)生抗體抵抗抗原（侵入人體內(nèi)的病原體），因此體液中的溶菌酶能破壞多種病菌的細(xì)胞壁，屬于保衛(wèi)人體的第二道防線，故符合題意；
C、蔬菜和水果在生長(zhǎng)過(guò)程中，有可能受到病蟲(chóng)害的威脅，有的人可能提前噴藥預(yù)防，并經(jīng)常噴藥，因此蔬菜和水果沒(méi)有蟲(chóng)害，也沒(méi)有蟲(chóng)眼，有的人可能沒(méi)有預(yù)防，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，有了蟲(chóng)害，為了保證質(zhì)量，提高產(chǎn)量，可能要噴藥滅蟲(chóng)，尤其是在后期噴藥，農(nóng)藥殘留更多，因此有“蟲(chóng)眼”的蔬菜和水果葉可能有農(nóng)藥的殘留，甚至更多，故不符合題意；
D、動(dòng)脈是指將血液從心臟輸送到全身各處去的血管，動(dòng)脈出血的特點(diǎn)，血液鮮紅、血流速度快，呈噴射狀，靜脈是將血液從全身各處輸送回心臟的血管，靜脈出血時(shí)，血液暗紅，血流速度較慢，毛細(xì)血管出血，血液像水珠一樣慢慢滲出，靜脈出血在遠(yuǎn)心端用手指壓或繃帶壓迫止血，動(dòng)脈出血在近心端用手指壓或繃帶壓迫止血，毛細(xì)血管出血可以自然止血，也可以用干凈紗布包扎傷口，因此當(dāng)大腿大血管破裂出血時(shí)，應(yīng)先判斷出血類型，然后對(duì)應(yīng)施救，故不符合題意。
考點(diǎn)：特異性免疫、非特異性免疫、食品安全、出血與急救。
點(diǎn)評(píng)：此題是基礎(chǔ)題，難度中等，解題可以從抗原、抗體的概念，人體的三道防線，農(nóng)藥殘留、出血與急救方面來(lái)切入。