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咸魚能保存較大時間，其原因是（　�。�
A、咸魚肉營養(yǎng)成分很少，不利于細菌、真菌的生長繁殖B、細菌、真菌不喜歡分解有腥味的魚肉C、魚肉內加入了鹽以外的防腐劑D、咸魚含水量少含鹽多，不利于細菌、真菌的生長繁殖
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

細菌和真菌被稱為生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，下列有關敘述錯誤的是（　�。�
A、經高溫滅菌處理并密封的環(huán)境以及真空中一般不可能有細菌和真菌B、細菌和真菌的生活具備的基本條件是水、營養(yǎng)物質、適宜的溫度和一定的生存空間C、細菌和病毒一樣，都不能獨立生活，必須寄生在其他生物的細胞內D、制作泡菜的泡菜壇除加蓋外，還要用一圈水來密封，目的是防止外界空氣進入壇內

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科目：初中生物 來源： 題型：

很多同學愛吃“酸辣粉”，其中的酸菜制作需要利用哪種微生物（　�。�
A、枯草桿菌B、酵母菌C、乳酸菌D、青霉菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列不屬于食品保鮮方法的是（　　）
A、巴氏消毒法B、真空包裝C、冷藏冷凍D、用紙包裹

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科目：初中生物 來源： 題型：

袋裝鮮奶的食品保存方法是（　　）
A、脫水法B、真空包裝法C、巴氏消毒法D、腌制法

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科目：初中生物 來源： 題型：

在夏季，一般采用哪種保存方式能使剩余飯菜在短時間內不變質（　�。�
A、高溫加熱或低溫冷藏B、器皿加蓋或關閉櫥門C、裸露存置或陽光曝曬D、加罩紗網或塑料封存

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科目：初中生物 來源： 題型：

小張家冰箱壞了，為了防止肉湯腐敗，以下措施中最好的是（　�。�
A、肉湯不煮沸，加蓋密封B、肉湯煮沸后，加蓋密封C、肉湯不煮沸，不加蓋密封D、肉湯煮沸后，不加蓋密封

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科目：初中生物 來源： 題型：

從超市買來的新鮮蔬菜用保鮮袋裝起來，可以延長儲存的時間，其主要原因是（　�。�
A、減少損失B、降低了蒸騰作用C、抑制了呼吸作用D、保持了溫度

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科目：初中生物 來源： 題型：

苔蘚植物、蕨類植物和種子植物都有的器官是（　�。�
①根       ②莖      ③葉       ④花       ⑤果實       ⑥種子．
A、②③B、①②③C、①②③④⑤D、①②③④⑤⑥

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