某人因饑餓而感到頭暈，你認(rèn)為應(yīng)補(bǔ)充以下哪類(lèi)食品能使他盡快恢復(fù)？（??? ）

A.花生米?? B.面包? C.燒牛肉??? D.炒雞蛋

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：花生米含脂肪較多，脂肪的消化最早開(kāi)始于小腸，消化較慢，不利于盡快補(bǔ)充能量，A不符合題意；面包的主要成分是淀粉，淀粉在口腔就開(kāi)始消化，較容易消化、吸收，有利于快速補(bǔ)充能量，B符合題意；燒牛肉和炒雞蛋中含蛋白質(zhì)和脂肪較多，蛋白質(zhì)的消化最早開(kāi)始于胃，脂肪的消化最早開(kāi)始于小腸，都不利于快速補(bǔ)充能量，C、D都不符合題意，故選B

考點(diǎn)：本題考查食物的消化知識(shí)，意在考查考生掌握食物消化過(guò)程的能力。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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某人因饑餓而感到頭暈，你認(rèn)為應(yīng)補(bǔ)充以下哪類(lèi)食品能使他盡快回復(fù)？

A.花生米  B.面包    C.燒牛肉     D.炒雞蛋

 

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