幾百多年前,在海上遠航的水手經(jīng)常患壞血病,若常吃下列哪種食物會對這種病有療效?( )
A.臘肉
B.大米
C.新鮮的柑橘
D.鮮魚
【答案】分析:此題考查的是壞血病就是維生素C缺乏癥以及維生素C食物來源.維生素C食物來源新鮮的水果和蔬菜,尤其是新鮮的柑橘.
解答:解:維生素既不參與構(gòu)成人體細胞,也不為人體提供能量,而且人體對它的需要量很小,但它對人體的各項生命活動有重要的作用.壞血病是由于體內(nèi)缺乏維生素C引起的,在新鮮的水果和蔬菜含有較多的維生素C,尤其是新鮮的柑橘;因此患有壞血病的人要多吃新鮮的柑橘.
故選:C.
點評:解此題的關(guān)鍵是知道壞血病就是維生素C缺乏癥,維生素C的食物來源:蔬菜、水果.