【題目】核桃、花生等硬果類食物中,含量較多的營養(yǎng)物質(zhì)是

A. 蛋白質(zhì)B. 維生素C. 脂肪D. 糖類

【答案】C

【解析】

人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有六大類:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素。可根據(jù)各種營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源進(jìn)行解答。

各種食物的營養(yǎng)物質(zhì)含量有所不同。核桃、花生等硬果類食物屬于油料作物,含量較多的營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪。C正確,ABD錯誤。

練習(xí)冊系列答案
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