（2005?錦州）輕輕敲開(kāi)一個(gè)生雞蛋，將里面的物質(zhì)流到培養(yǎng)皿內(nèi)，看到胚盤(pán)（　�。�
分析：本題考查鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)．鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)主要為：①卵黃②胚盤(pán)③卵白④氣室⑤卵黃膜⑥卵黃系帶⑦卵殼膜
解答：解：如圖鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)：蛋黃即鳥(niǎo)卵內(nèi)部發(fā)黃的部分．鳥(niǎo)卵中的大多數(shù)蛋白質(zhì)都集中在蛋黃部分，其為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)．對(duì)卵細(xì)胞具有保護(hù)作用的有：卵殼、卵殼膜和卵白．卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤(pán)，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，是由受精卵分裂形成的．是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：胚盤(pán)是位于卵黃上的小白點(diǎn)，受精卵的胚盤(pán)顏色更白，可由此判斷鳥(niǎo)卵是否受精．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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如圖為鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)圖，據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）填出各序號(hào)所指結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)：
[1]
卵白
卵白
[2]
胚盤(pán)
胚盤(pán)

[6]
卵黃
卵黃
[8]
卵殼
卵殼

（2）取一個(gè)雞蛋，在鈍端輕輕敲開(kāi)卵殼，會(huì)看見(jiàn)一個(gè)空腔，即
氣室
氣室
；細(xì)胞核存在于
胚盤(pán)
胚盤(pán)
中，卵白的作用是
供胚胎發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分
供胚胎發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分
；打碎雞蛋的卵黃不易破散，是因?yàn)橥饷姘?!--BA-->
卵黃膜
卵黃膜
．

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