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【題目】胰液中含有多種消化酶，能淀粉、蛋白質和脂肪三大有機物 。( )

【答案】∨

【解析】

人體所需要的營養(yǎng)物質有淀粉、蛋白質、脂肪、水分、維生素和無機鹽，其中水分、維生素和無機鹽不需要消化就能被吸收，糖類、蛋白質和脂肪必須經過消化才能吸收。

液中含有能消化淀粉、蛋白質和脂肪的多種消化酶，在胰液和腸液的作用下，淀粉、蛋白質和脂肪被徹底分解。因此，題干說法正確。

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