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能在紙張、布匹上留下 “油斑”的物質是                             （  ）
A．蛋白質B．淀粉C．維生素D．脂肪
D

試題分析：淀粉的特性是淀粉遇碘液變藍色，因此可以用碘液來鑒定淀粉，利用蛋白質遇到高溫會凝固的特性，用加開水來檢驗，而脂肪往往能在紙張、布匹上留下 “油斑”。
點評：本題考查物質的鑒別，應熟悉物質的主要性質和特殊性質，根據產生的不同明顯現象來區(qū)分。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在我們的食物中有六類營養(yǎng)物質，其中既能給我們的生命活動提供能量，又是組織細胞構成物質的是（ ）
A．水、無機鹽、蛋白質B．維生素、糖類、脂肪
C．糖類、蛋白質、脂肪D．維生素、水、糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

請運用所學所知的生物學知識解決下列生活中的問題：
(1)小明的媽媽給他服用了大量的補鈣產品，可檢查后還是缺鈣，醫(yī)生建議可以增服＿＿＿＿
(2）經過園藝師的處理，花圃園的一株“什錦菊”上開滿了五顏六色的菊花，則園藝師運用的
生物技術是＿＿＿＿
(3）某人喜生吃活泥鰍，結果將寄生蟲帶人體內，出現發(fā)燒、全身發(fā)抖、肌肉酸痛等癥狀。從
傳染病的角度分析，寄生蟲是他所患疾病的＿＿＿＿＿。
(4)一位運動員在比賽中不幸摔傷腰部，盡管及時進行了治療，并且該運動員的下肢沒有任
何損傷，但下肢仍然喪失了運動功能，主要原因是腰部的＿＿＿＿＿＿受到嚴重損害。
(5)持續(xù)高燒往往伴有消化不良，其主要原因是體溫過高使消化液中＿＿＿＿＿的活性降低。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在以下敘述中，疾病與其病因不相符的一項是   
A．壞血病與缺乏維生素C有關
B．侏儒癥與缺乏生長激素有關
C．呆小癥與缺少甲狀腺激素有關
D．糖尿病與缺乏維生素B有關

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

肥胖的人應該減少高熱量食物的攝取量并且多運動。下列十五中，肥胖者應盡量少吃的是（  ）
A．空心菜B．巧克力C．蘑菇D．胡蘿卜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

缺乏某些無機鹽會使人得病。張老漢七十多歲了，患骨質疏松癥，
就是由于缺__________引起；李剛經常頭暈、酸軟、四肢無力，到醫(yī)院檢查，
結論是貧血，他可以通過補充含__________的無機鹽來治療。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

喜食蔬菜而不食肝臟、魚肝油等動物性食物的人不一定患夜盲癥，原因是蔬菜中含有（  ）
A 、胡蘿卜素      B 、維生素B    C 、維生素C   D 、維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列幾種食物中，含糖類較多的是
A．米飯B．雞蛋C．花生D．白菜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小莉的媽媽一直注意給她加喂鈣粉，可醫(yī)生還是診斷小莉缺鈣，原因是在服鈣粉時沒有補充（）
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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