【題目】酸奶制作與白酒釀制的過程相比較，下列敘述不正確的是（）

A. 需要以有機物為原料 B. 需要接種不同的單細胞真菌

C. 需要將實驗裝置做密閉處理 D. 需要在適宜的溫度條件下進行

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。

酸奶制作與白酒釀制均需要以有機物為原料，在適宜的溫度條件下進行，酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸桿菌屬于細菌，制酒要用到酵母菌，制作酸奶需要密封，而制作酒也需要密封，都需要在無氧的條件下進行。故選B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是部分食肉動物的分類系統(tǒng)圖解，下列敘述不正確的是

A. 狗是由狼馴化來的，它們的親緣關(guān)系最近

B. 狗和狐的共同點比狗和豹的共同點多

C. 犬科動物之間的共同特征比犬屬動物之間的多

D. 種是最基本的分類單位

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物的行為分為先天性行為和學習行為，下列是學習行為的作用的是（ ）

A．能適應環(huán)境 B．使動物得以生存

C．使動物能繁殖后代 D．使動物能適應復雜環(huán)境的變化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】貓頭鷹和田鼠的關(guān)系屬于（ ）

A．捕食關(guān)系 B．寄生關(guān)系 C．合作關(guān)系 D．競爭關(guān)系

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為細胞結(jié)構(gòu)模式圖，以下敘述不正確的是（　�。�

A.甲乙兩圖的能量轉(zhuǎn)換器是完全一樣的
B.洋蔥鱗片葉表皮細胞特有的結(jié)構(gòu)是①⑥
C.呼吸作用的場所是③
D.控制物質(zhì)進出細胞的結(jié)構(gòu)是⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察如圖長骨的結(jié)構(gòu)，并回答下列問題（下列各項均填名稱）：

(1)長骨的結(jié)構(gòu)是由圖中的骨膜、骨質(zhì)和___________組成的；

(2)____________使骨致密堅硬；

(3)成年人骨髓腔中的紅骨髓變?yōu)?/span>________而失去造血功能；

(4)對骨折后的愈合起主要作用的是 _____________，起營養(yǎng)作用的是 ___________；對骨的長長起主要作用的是 ___________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】團花樹生長速度極快，莖每年增粗數(shù)公分，一年最多可長高3. 5米，被稱為 “奇跡樹”。團花樹能迅速長高是因為（）

A. 莖中木質(zhì)部細胞不斷分裂分化 B. 莖中韌皮部細胞不斷分裂分化

C. 莖中形成層細胞不斷分裂分化 D. 頂芽中分生組織不斷分裂分化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列四項中，正確表示了一條食物鏈的是

A．陽光→草→牛→虎； B．草→兔→鷹；

C．鷹→蛇→青蛙→昆蟲； D．陽光→玉米→鼠

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在切番茄的果實時，總有些汁液流出。這些汁液主要是

A．細胞質(zhì) B．液泡 C．細胞液 D．細胞

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