某校餐廳炊事班的師傅為學(xué)生設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻婆豆腐。生物老師認(rèn)為這一食譜營養(yǎng)不夠均衡，你認(rèn)為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為合理
A．素炒豆角B．牛奶C．紅燜牛肉D．炒雞蛋
A

試題分析：合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡，平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心，健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理，米飯主要提供淀粉類，清燉牛肉和麻辣豆腐主要提供蛋白質(zhì)類，此食譜中無蔬果類，會導(dǎo)致維生素攝入量不足，因此應(yīng)再添加上蔬果類。
點評：此題較新穎，解答時可以從合理營養(yǎng)、均衡膳食方面來分析。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

營養(yǎng)學(xué)家建議每天三餐的熱量分配比是
A．1:7:2B．3:4:3
C．2:5:3D．1:8:1

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在超市購買食品時要重點關(guān)注
A．使用方法B．包裝是否精美
C．生產(chǎn)廠家D．生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列各項中，屬于合理營養(yǎng)的一組是（   ）
①每日三餐，按時進(jìn)餐
②各種營養(yǎng)物質(zhì)比例合適，互相搭配
③喝飲料代替喝水
④多吃蛋白質(zhì)含量高的食物，少吃蔬菜水果
⑤喜歡吃什么就吃什么
A．①②B．①③④C．③④⑤D．②③⑤

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為了使兒童健康成長，一位母親對其提出了合理膳食的要求，其中不科學(xué)的是
A．少吃油炸食品 B．多吃蔬菜和水果
C．每天早上喝一袋牛奶D．多吃精制面粉、大米

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

媽媽為小明設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、紅燒鯽魚、牛肉、雞蛋。根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識，你認(rèn)為添加下列哪項后會使這份食譜營養(yǎng)更合理？
A．素炒菠菜B．牛奶C．排骨湯D．小米粥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列現(xiàn)代食物保存方法中，可能會對人體健康造成潛在危害的是：
A．冷凍B．真空包裝C．添加防腐劑D．利用酶對食物保存

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

導(dǎo)致細(xì)胞癌變的致癌因子大體分為：      致癌因子（如電離輻射、X射線）、     致癌因子（如         、         ）、      致癌因子（如：乙型肝炎病毒、皰疹病毒）。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

青少年正處在生長發(fā)育期,吸煙會降低記憶力,分散注意力,影響身體的生長發(fā)育和正常的學(xué)習(xí)。

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