【題目】淀粉和脂肪分別在什么部位開始被消化？（ ）

A. 口腔、胃 B. 胃、小腸 C. 口腔、小腸 D. 小腸、胃

【答案】C

【解析】

在消化道內(nèi)食物轉(zhuǎn)化為可吸收的過程叫消化，消化分物理性消化和化學(xué)性消化．糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收。

糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收。淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（不包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸。所以，在消化道內(nèi)，消化淀粉和脂肪的起始部位依次是口腔、小腸。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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