Question

【題目】圖一為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結構示意圖，圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結構是【　　　】________，其分泌的膽汁能參與圖二中_______（填字母）曲線代表的營養(yǎng)物質的消化.

（2）圖二中代表淀粉的消化曲線的是__________，淀粉在小腸里最終被分解為__________.

（3）圖二中蛋白質在【　　　】________部位開始被消化.

Answer 1

【答案】 1肝臟 Z X 葡萄糖 C胃

【解析】曲線X代表的物質自口腔開始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質應為淀粉；曲線Y代表的物質在胃內(nèi)開始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質應為蛋白質；曲線z代表的物質只在小腸內(nèi)被消化，此物質應為脂肪。

（1）肝臟分泌膽汁，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。

（2）圖二中代表淀粉的消化曲線的是X，淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。

（3）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。