消化道中，蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪化學(xué)性消化的起始部位分別是（　�。�
分析：此題是一道基礎(chǔ)知識(shí)題，考查的是食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收．
解答：解：糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過(guò)消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開(kāi)始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開(kāi)始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，先是膽汁（包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以某同學(xué)攝入的混合性食物在消化道內(nèi)消化、分解，最終得到一組消化終產(chǎn)物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道內(nèi)，消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的起始部位依次是胃、口腔、小腸．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是學(xué)習(xí)和考試的重點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：（括號(hào)內(nèi)填數(shù)字，橫線填中文）

（1）能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是[
⑥
⑥
]
胃
胃
；
（2）消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所[
⑧
⑧
]
小腸
小腸
；
（3）圖1中[
①
①
]
肝臟
肝臟
分泌的膽汁不含消化酶．但能夠乳化
脂肪
脂肪
，故肝炎病人不宜吃油膩食物．
（4）某同學(xué)為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)，如圖2所示．比較A、B兩支試管回答問(wèn)題：滴加碘液后兩支試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是：A號(hào)試管
不變藍(lán)
不變藍(lán)
；B號(hào)試管
變藍(lán)
變藍(lán)
；該實(shí)驗(yàn)證明：唾液淀粉酶對(duì)
淀粉
淀粉
有消化作用．從唾液的作用可知淀粉在消化道的
口腔
口腔
部位開(kāi)始被消化．設(shè)置B號(hào)試管起
對(duì)照
對(duì)照
作用，使實(shí)驗(yàn)更有說(shuō)服力．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2010?深圳）如圖1中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況，讀圖并填空：

（1）圖1中曲線乙表示
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
的消化．
（2）從圖1中看，淀粉最終在
小腸
小腸
中徹底消化分解成葡萄糖．
（3）葡萄糖被吸收進(jìn)入血液后，導(dǎo)致血糖超過(guò)正常含量，刺激體內(nèi)的感受器，引起激素調(diào)節(jié)，
胰島素
胰島素
的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平．
（4）某同學(xué)為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，用圖2中A、B兩支試管分別裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)，如圖2所示．比較A、B兩支試管，可以證明淀粉酶能
消化淀粉
消化淀粉
．
（5）像淀粉酶這樣的生物酶在人體內(nèi)還有很多，它們具有高效性、
專一性
專一性
和多樣性特點(diǎn)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

如圖1中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況，讀圖并填空：
（1）圖1中曲線乙表示
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
的消化．
（2）從圖1中看，淀粉最終在
小腸
小腸
中徹底消化分解成葡萄糖．
（3）某同為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)，如圖2所示．比較A、B兩支試管，可以證明淀粉酶能
消化淀粉
消化淀粉
．

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科目：初中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年福建省泉州市馬甲中學(xué)七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版） 題型：填空題

如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：（括號(hào)內(nèi)填數(shù)字，橫線填中文）

（1）能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是[    ]    ；
（2）消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所[    ]    ；
（3）圖1中[    ]    分泌的膽汁不含消化酶．但能夠乳化    ，故肝炎病人不宜吃油膩食物．
（4）某同學(xué)為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)，如圖2所示．比較A、B兩支試管回答問(wèn)題：滴加碘液后兩支試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是：A號(hào)試管    ；B號(hào)試管    ；該實(shí)驗(yàn)證明：唾液淀粉酶對(duì)    有消化作用．從唾液的作用可知淀粉在消化道的    部位開(kāi)始被消化．設(shè)置B號(hào)試管起    作用，使實(shí)驗(yàn)更有說(shuō)服力．

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