【題目】人類能利用不同的細菌或真菌加工制作發(fā)酵食品．釀制葡萄酒主要利用到（ ）
A.乳酸菌
B.醋酸桿菌
C.大腸桿菌
D.酵母菌

【答案】D
【解析】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀葡萄酒時要加入酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見D符合題意．
故選：D．
【考點精析】關(guān)于本題考查的酒精發(fā)酵，需要了解酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程才能得出正確答案．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體是一個統(tǒng)一的整體，各個系統(tǒng)之間存在著密切聯(lián)系。如圖是人體進行消化、循環(huán)等生理活動的部分結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）人體從外界攝取的營養(yǎng)物質(zhì)中，能給人體提供能量的物質(zhì)包括以下三種_______________________。這些物質(zhì)徹底消化后的產(chǎn)物被圖一中的［ ］___________（填序號和名稱）吸收，然后隨著血液流動到達全身各處。請將它在圖二中各腔室的流動順序用字母和箭頭表示出來___________________。

（2）某人因意外受傷，前臂某處血液緩慢流出，呈暗紅色。在撥打了“120”后，應立即進行緊急處理，這時需按住其受傷部位的_________端止血。

（3）腎臟是人體血液的凈化器。根據(jù)你所學知識回答：在圖三中，血液中含氧氣和尿素均最少的血管是_____________。（用序號表示）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為某人左手不小心被針刺后縮手反射的反射弧結(jié)構(gòu)模式圖，下列敘述錯誤的是（ ）

A. 這是一個簡單（非條件）反射

B. 該反射的神經(jīng)中樞在脊髓中

C. 該反射的神經(jīng)沖動傳導途徑是：A→B→C→D→E

D. 這人先感覺到痛，再把手縮回來

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細胞有絲分裂過程中染色體的變化，說法正確的

A. 在細胞分裂的過程中，染色體的數(shù)量始終保持不變

B. 產(chǎn)生的兩個新細胞中染色體的形態(tài)和數(shù)目是不同的

C. 產(chǎn)生的新細胞和原細胞所含的遺傳物質(zhì)是不一樣的

D. 新細胞與原細胞的染色體形態(tài)和數(shù)目是相同的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是細胞的相關(guān)概念圖，下列敘述錯誤的是

A. 該細胞一定不是動物細胞

B. A如果是一層緊貼細胞壁的膜，則b可以表示為“控制物質(zhì)的進出”

C. 若此細胞是植物細胞，則含有的能量轉(zhuǎn)換器中一定包括線粒體

D. 細胞進行分裂時，C先由一個分成兩個，C中染色體的數(shù)目將減少一半

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是生物圈.（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在炎熱的夏天，植物體不會由于赤熱的陽光暴曬而灼傷，這是因為有（ ）的緣故。

A. 光合作用 B. 呼吸作用 C. 揮發(fā)作用 D. 蒸騰作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖是根尖示意圖，回答下列小題

（1）根尖生長最快的部位是（ ）
A.【D】
B.【C】
C.【B】
D.【A】
（2）根不斷長長的原因是（ ）
A.伸長區(qū)細胞【B】的伸長和分生區(qū)細胞【C】的分裂
B.分生區(qū)細胞【C】的分裂和伸長區(qū)細胞【B】的伸長
C.分生區(qū)細胞【B】的分裂和伸長區(qū)細胞【C】的伸長
D.伸長區(qū)細胞【C】和分生區(qū)細胞【B】細胞的分裂
（3）植物吸水的主要部位是（ ）
A.【C】分生區(qū)
B.【D】根尖
C.【A】根尖的成熟區(qū)
D.【D】根冠

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖實驗裝置實驗進行一段時間以后，用手擠壓黑色塑料袋 ， 觀察到的實驗現(xiàn)象是：澄清的石灰水變渾濁，說明（ ）

A.植物呼吸放出二氧化碳
B.擠出了空氣
C.植物光合作用放出氧氣
D.蒸騰作用散失了水蒸氣

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同步練習冊答案