（2009?淄博）某實(shí)驗(yàn)小組為驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素，設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方案；在四個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì)，攪拌均勻，在四個(gè)瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相應(yīng)的溫度下，一段時(shí)間后觀察到如下現(xiàn)象．請(qǐng)分析后回答下列問(wèn)題：
<rp id="isupb"><progress id="isupb"></progress></rp>
    


    
裝置
物質(zhì)
溫度
現(xiàn)象
    

    
①
水+葡萄糖+酵母菌
22～30℃
有氣泡產(chǎn)生，氣球脹大
    

    
②
水+葡萄糖
22～30℃
沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
    

    
③
水+酵母菌
22～30℃
沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
    

    
④
水+葡萄糖+酵母菌
0℃
沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大（1）表中可作為驗(yàn)證酵母菌發(fā)酵作用的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是
    ①②
    ①②
    （填裝置序號(hào)），你作出的假設(shè)是
    酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
    酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
    ．表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是
    ①④
    ①④
    （填裝置序號(hào)），探究的因素是
    溫度
    溫度
    ．
    （2）請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)推斷出酵母菌發(fā)酵需要的條件
    適宜的溫度，發(fā)酵的時(shí)間
    適宜的溫度，發(fā)酵的時(shí)間
    ．
    （3）研究發(fā)現(xiàn)，酵母菌在缺氧的條件下繁殖和生長(zhǎng)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少．當(dāng)重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)時(shí)，線粒體數(shù)量迅速增加，酵母菌的代謝和生長(zhǎng)旺盛，繁殖速度加快．請(qǐng)分析線粒體數(shù)量增加，使酵母菌的代謝、生長(zhǎng)和繁殖加快的原因是
    線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動(dòng)提供能量，促進(jìn)生命活動(dòng)過(guò)程．
    線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動(dòng)提供能量，促進(jìn)生命活動(dòng)過(guò)程．
    ．			


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    分析：此題可以從發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面來(lái)分析解答．酵母菌在溫度適宜、有氧時(shí)，能把葡萄糖被徹底分解為二氧化碳、水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．
    解答：解：（1）①和②作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將葡萄糖分解，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，以此作出假設(shè)．因此表中可作為驗(yàn)證酵母菌發(fā)酵作用的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是①②，你作出的假設(shè)是酵母菌分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w．①、④唯一不同的變量是溫度，①溫室適宜（22～30℃），④溫度過(guò)低（0℃）因此可選①和④兩支試管為一組探究酵母菌的生活（生長(zhǎng)、繁殖）需要適宜的溫度．
    （2）通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)推斷出酵母菌發(fā)酵需要的條件是需要適宜的溫度和一定的葡萄糖（或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）．
    （3）線粒體是細(xì)胞的能量轉(zhuǎn)換器．它是呼吸作用的場(chǎng)所，將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的化學(xué)能釋放出來(lái)，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量．呼吸作用是生物的共同的特征，任何活細(xì)胞都在不停地進(jìn)行呼吸作用．研究發(fā)現(xiàn)，酵母菌在缺氧的條件下繁殖和生長(zhǎng)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少．當(dāng)重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)時(shí)，線粒體數(shù)量迅速增加，酵母菌的代謝和生長(zhǎng)旺盛，繁殖速度加快．原因是線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動(dòng)提供能量，促進(jìn)生命活動(dòng)過(guò)程．
    故答案為：（1）①②；酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w；①④；溫度；
    （2）適宜的溫度，一定的葡萄糖（或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）；
    （3）線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動(dòng)提供能量，促進(jìn)生命活動(dòng)過(guò)程．
    點(diǎn)評(píng)：此題的關(guān)鍵是理解掌握發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
		
				
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2009?淄博）下表是某同學(xué)對(duì)7種動(dòng)物做出的簡(jiǎn)單分類，他的分類依據(jù)是（　�。�
    

          


          
類別
動(dòng)物名稱
          

          
Ⅰ
家鴿、青蛙、牛、魚(yú)
          

          
Ⅱ
蝗蟲(chóng)、蚯蚓、蜘蛛
          

			
          

			
          
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