米飯越嚼越甜，主要原因是


  1. A.
    淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成麥芽糖
  2. B.
    牙齒的咀嚼
  3. C.
    淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成葡萄糖
  4. D.
    淀粉有甜味
A
分析：本題考查的是淀粉在口腔內(nèi)的消化．食物在口腔內(nèi)的消化包括物理性消化和化學性消化，有些糖類物質(zhì)有甜味，有些糖類物質(zhì)沒有甜味．
解答：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔內(nèi)牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，麥芽糖有甜味．所以吃米飯，越嚼越甜．
故選A
點評：關于淀粉在口腔內(nèi)的消化，是最初級的消化，是消化的基礎；解答本題要理解糖類物質(zhì)不一定有甜味，例如淀粉屬于糖類物質(zhì)，沒有甜味．
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（2010?株洲）米飯越嚼越甜，主要原因是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

米飯越嚼越甜，主要原因是（   ）

      A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成麥芽糖

      B．牙齒的咀嚼

      C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成葡萄糖

      D．淀粉有甜味

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年湖北鄂州第三中學七年級下學期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

米飯越嚼越甜，主要原因是

A．淀粉在唾液淀粉酶作用下轉變成麥芽糖B．牙齒的咀嚼
C．淀粉在唾液淀粉酶作用下轉變成葡萄糖D．淀粉有甜味

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年湖北鄂州第三中學七年級下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

米飯越嚼越甜，主要原因是

A.淀粉在唾液淀粉酶作用下轉變成麥芽糖      B.牙齒的咀嚼

C. 淀粉在唾液淀粉酶作用下轉變成葡萄糖     D.淀粉有甜味

 

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科目：初中生物 來源：2010年湖南省株洲市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

米飯越嚼越甜，主要原因是（ ）
A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成麥芽糖
B．牙齒的咀嚼
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成葡萄糖
D．淀粉有甜味

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