Question

（2009?岳陽(yáng)一模）“綠葉在光下合成淀粉”的實(shí)驗(yàn)中，把葉片放入酒精中并隔水加熱的目的是（　�。�

A．溶解淀粉

B．分解淀粉

C．將淀粉煮熟

D．把葉綠素溶解在酒精中

Answer 1

分析：根據(jù)綠葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)的操作和注意事項(xiàng)分析．要點(diǎn)：光是制造有機(jī)物的條件，光合作用制造淀粉．

解答：解：實(shí)驗(yàn)步驟：暗處理→部分光照→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色→分析現(xiàn)象，得出結(jié)論．
把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，目的是用酒精溶解葉片中的葉綠素，使葉片變成黃白色，便于觀察到淀粉遇碘變藍(lán)的顏色反應(yīng)．裝有酒精和葉片的小燒杯，一定要隔水加熱．這是因?yàn)榫凭�的沸點(diǎn)比水低，如果直接放在火上加熱，不僅酒精蒸發(fā)太快，造成浪費(fèi)，而且溶解葉綠素的效果也不夠好，尤其容易引燃酒精發(fā)生危險(xiǎn)．使用水對(duì)酒精進(jìn)行加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發(fā)生危險(xiǎn)．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：綠葉在光下制造有機(jī)物實(shí)驗(yàn)是中考的一個(gè)重要考點(diǎn)，很多中考試題的實(shí)驗(yàn)都是從這里改編而來(lái)的，常見的是解釋某一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，因此，我們要弄清實(shí)驗(yàn)的主要步驟：暗處理→部分光照→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色，并說(shuō)出每一步驟的目的．