淀粉遇到高溫就會凝固成白色的固態(tài)物質(zhì)。
錯誤
蛋白質(zhì)遇到高溫就會凝固成白色的固態(tài)物質(zhì)，蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色，故錯誤。
練習(xí)冊系列答案
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淀粉遇到高溫就會凝固成白色的固態(tài)物質(zhì)。                        （      ）

 

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淀粉遇到高溫就會凝固成白色的固態(tài)物質(zhì)。                          （   ）

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