【題目】在六大類營養(yǎng)物質中，人體中含量最多的是 （ ）

A.蛋白質B.水

C.糖類D.脂肪

【答案】B

【解析】

人體需要的主要營養(yǎng)物質是蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水等，在人體的各項生命活動中各自具有不同的作用，其中水是人體內含量最多的物質，人體的各項生命活動都離不開水。據(jù)此解答。

蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水是人體所需的六大類營養(yǎng)物質，在人體的各項生命活動中作用不同，其中水是細胞的主要成分之一，約占體重60%～70%，含量最高。其次是蛋白質，其含量占細胞鮮重的7%～9%，糖類和脂肪各占1～2%，因此在六大類營養(yǎng)物質中，人體中含量最多的是水。

故選：B。

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